Kuhanje v loncih je pravi zaklad za zaposlene. Poleg tega so jedi, pripravljene v loncu, prehranske, saj lahko po želji kuhate jedi brez maščob. Vendar pa zaradi tega niso manj okusni. In poleg tega je zelo preprosto in hitro.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 2 kg. piščančji ventrikli;
- - 4 korenja;
- - 4 čebule;
- - 1 korenina peteršilja, 20 gr. maslo;
- - 0, 5 žlice. kisla smetana, 1 lovorjev list;
- - peteršilj, sol, grah iz črnega popra.
Navodila za uporabo
1
Ventrikle operemo in jih 2 do 3 ure namočimo v hladni vodi. Korenje narežemo na trakove, čebulo na pol obročev.
2
Po tem preložite ventrikle v lonec, dodajte lovorjev list, peteršiljevo korenino, pripravljeno korenje in čebulo. Vse to prelijte z mešanico kisle smetane in stopljenega masla.
3
Lonec tesno zaprite s pokrovom in lonec postavite v pečico, predhodno zmerno ogreto. Posodo na majhnem ognju dušimo 3-4 ure, do kuhanja dodamo sol in poper 1 uro. Ko postrežete, položite ventrikle na krožnike in okrasite s sesekljano zelenico.