Skuta skuta je zelo nežna, okusna in lahkotna. Oreščki naredijo enolončnico bolj pikantno in dišečo, med pa - bolj sladko in bogato. Kuhanje skute iz skute je zelo preprosto in dovolj hitro.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 600 g skute
- - 3 jajca
- - 100 g moke
- - 1 žlica. mleko
- - 1 tsp pecilni prašek
- - 0, 5 žlice. orehi
- - 100 g mandljev
- - 4 žlice. l srček
- - 4 žlice. l kisla smetana
- - 2 žlici. l sladkor v prahu
Navodila za uporabo
1
Če želite, da je skuha mehka in nežna, morate naribati skuto. To lahko storite tako, da skuto obrišete skozi sito ali zdrobite v mešalniku.
2
Ko se bo skuta znebila grudic, morate premagati jajca. Jajca premažite z metlico, dokler ne postanejo bela.
3
V ponev vlijemo mleko, pristavimo na počasen ogenj in segrevamo, vendar ne zavremo. V toplo mleko dodajte med in segrevajte, dokler se med ne raztopi. V jajce zmešajte mleko in med.
4
Jajca premažite z mlekom, nato pa, ne da bi prenehali pretepati, postopoma dodajte moko.
5
Sesekljamo z nožem in zdrobimo orehe v možnarju.
6
Združite skuto, zmes iz jajčne moke, pecilni prašek in oreščke v eno maso, vse temeljito premešajte.
7
Pečico segrejte na 180-200 stopinj. Pekač namastimo z rastlinskim oljem, vlijemo testo v kalup in nato damo v pečico za 30 minut.
8
Zmeljemo mandlje. Zmešajte kislo smetano s sladkorjem za ledino. Testo posujemo s kislo smetano, potresemo s sesekljanimi mandlji in postrežemo. Dober apetit!
Bodite pozorni
Čas kuhanja enolončnic se lahko razlikuje glede na značilnosti pečice.
Koristni nasvet
V posodo lahko dodate tudi kandirano sadje.