Pito iz jajčevcev pogosto izdelujejo v Turčiji. Nenavadno polnjenje daje torti neverjeten okus. Izkazalo se je zelo okusno, zadovoljivo in nežno.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 125 ml oljčnega olja
- - 125 ml vode
- - 1 tsp sol
- - 350 g moke
- - 500 g jajčevcev
- - 100 g nizozemskega sira
- - 100 g Adyghe sira
- - 100 g skute
- - 2 jajci
- - 0, 5 šopek zelenja
- - 1 tsp začimbe
Navodila za uporabo
1
Najprej očistite jajčevce in jih pecite v pečici, segreti na 180 stopinj, približno 20-30 minut.
2
Začnite delati testo. Toplo vodo zmešajte z olivnim oljem, dodajte moko, sol. Testo gnetemo.
3
Pripravite nadev. Naribajte sir Adygea, dodajte skuto, dodajte fino sesekljan nizozemski sir, jajca, zelenico po okusu.
4
Jajčevce vzamemo iz pečice, ohladimo in z žlico odstranimo kašo. Zmešajte z vilicami in kaši dodajte nadev, vse dobro premešajte, solite po okusu.
5
Testo razdelite na 2 neenaka dela. Najbolj razvaljamo in damo v obrazec. Nadev položite na vrh. In pokrijemo z manjšim delom testa. Torto premažite z rumenjakom.
6
Torto postavite v pečico, predhodno segreto na 180 stopinj, za približno 45-50 minut. Narežemo na trikotnike ali kvadratke in postrežemo.