Če radi presenetite ljubljene z okusnimi sladicami, bodite pozorni na čokoladno torto s kislo smetano in kondenziranim mlekom. Biskvit se izkaže za zelo nežen, krema pa tako okusna, da si ližete prste. Podobna torta je lahko okras praznične mize.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- Biskvit:
- -200 gramov kisle smetane,
- -200 gramov sladkorja
- -2 jajca
- -250 gramov moke,
- -3 žlice. žlice kakava v prahu
- - pol pločevinke kondenziranega mleka,
- -1 žlica. žlico limoninega soka.
- Krema:
- - pol pločevinke kondenziranega mleka,
- -300 gramov skute,
- -400 ml smetane.
- Impregnacija:
- -2 žlici. žlice sladkorja
- -100 ml vode
- -1 žlica. žlica pomarančnega likerja.
Navodila za uporabo
1
V skledi razbijemo dve jajci, nalijemo 200 gramov sladkorja, premagamo do bele barve. Nato dodajte 200 gramov kisle smetane in pol kozarca kondenziranega mleka, premešajte.
2
Dve žlički sode ugasnemo (ne bojte se - malo je) z limoninim sokom.
3
Moko zmešamo s kakavom v prahu, presejemo. Suho zmes vlijemo v posodo s tekočo maso, premešamo.
4
Pekač (po možnosti premera 24 cm) obložimo s papirjem.
5
Testo lahko razdelite na tri dele ali pa spečete eno torto - po želji.
6
Pečico segrejte na 180 stopinj. Torto pečemo 45 minut. Pripravljenost torte lahko preverite z zobotrebcem.
7
Biskvit ohladite. Odrežite vrh in obrnite torto.
8
Krema za kuhanje.
V skledo nalijemo smetano in stepamo do vrhov. V stepeno smetano in preostalo kondenzirano mleko dodajte 300 gramov skute in stepite. Dobimo veliko količino smetane, tako da lahko za torto vzamete polovico.
9
Torto razrežite na tri bolj ali manj enake dele. Na krožnik položimo prvo torto (tisto z odrezanim vrhom) in jo namočimo. Za impregnacijo morate vročo vodo zmešati s sladkorjem in pomarančno tekočino, nato pa ohladiti. Torto namažite s smetano. Enako storimo s preostalimi kolači. Zbrano torto premažemo s smetano.
10
Končano torto okrasite z oreščki ali čokoladnimi čipsi. Za noč postavimo v hladilnik.