Rebra v začinjeni omaki bodo všeč ljubljenim in gostom. Čudovita marinadna omaka svinjska rebra spremeni v sočno in okusno poslastico. Priprava posode v pečici je postopek enostaven in dovolj hiter.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 1 kg svinjskih reber,
- - 1 oranžna
- - 1 limona
- - 2 žlici. žlice medu
- - 2 žlici. žlice sojine omake
- - suhe začimbe za svinjino po okusu,
- - 1 žlica. žlico navadne gotove gorčice,
- - 0, 5 mlete paprike,
- - kladiva iz črnega popra po okusu,
- - sol po okusu.
Navodila za uporabo
1
Pomarančo in limono operite, pustite ob strani.
2
Svinjska rebra operemo, osušimo. Po potrebi odstranite film z reber. Sol in poper po okusu naribajte z začimbami in gorčico. Če želite, lahko mesu dodate svoje najljubše začimbe. Pustite ob strani.
3
Za omako.
Naredite sadni sok in ga zmešajte z medom in sojino omako. Dobro premešamo, omaka mora biti homogena.
4
Svinjska rebra damo v veliko skledo, napolnimo z medeno omako, premešamo za enakomerno porazdelitev. Posodo pokrijemo z mesom (film lahko zategnemo ali zavijemo v vrečko), pustimo dve uri.
5
Pečico segrejte na 200 stopinj.
6
Rebra dajte v obliko, prelijte mesno omako. Obraz z mesom postavite v pečico za eno uro, občasno vlijte nastali sok.
7
Končana rebra vzamemo iz pečice in pustimo 5-10 minut, nato pa okrasimo s svežimi zelišči, paradižnikom, čebulnimi obroči in postrežemo.