Juha je jed, potrebna za pravilno prehrano. Pripravlja se na mesnem, gobovem, sirovem ali ribjem juhu. Nekatere juhe potrebujejo veliko časa za kuhanje. Lahko pa hitro skuhate okusno juho. Postrežite enega od receptov za kosilo in se prepričajte sami.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
-
- Juha z vermicellijem in jajcem:
- 2 litra vode;
- maslo;
- 4 piščančja jajca;
- 2 čebuli;
- vermicelli;
- sol.
- Sirna juha:
- krompir
- čebula;
- korenje;
- predelani sir;
- voda
- sol.
- Juha z rakovimi palicami:
- 1 liter vode;
- 1 čebula;
- 1 korenček;
- 3 krompirja;
- 100 g rakovih palic;
- 1 žlica kopra;
- rastlinsko olje.
Navodila za uporabo
1
Juha z vermicellijem in jajcem
Trdo skuhajte 4 piščančja jajca. Ohladimo jih v hladni vodi, olupimo in narežemo na majhne kocke.
2
Olupite in drobno nasekljajte 2 veliki čebuli. Na maslu jih dušite do zlate rjave barve.
3
V tri litrski lonec nalijte 2 litra vode. Prinesite do vretja.
4
V vrelo vodo dajte veliko peščico vermicellija.
5
Ocvrto čebulo damo v ponev, ko vermike zavrejo.
6
Juho solite po okusu in kuhajte na šibkem ognju, dokler se vermike ne kuhajo.
7
V juho dajte nasekljana kuhana jajca in izključite toploto. Lahka juha z rezanci je pripravljena.
8
Sir juha
Količina sestavin za to juho je odvisna od velikosti lonca in števila potrebnih obrokov.
9
Olupite čebulo in korenje. Čebulo narežite na četrtine obročev, korenje naribajte na grobi grater.
10
Čebulo in korenje pražimo, dokler ne kuhamo z majhno količino rastlinskega olja.
11
Krompir olupite, sperite, narežite na majhne kocke. Sesekljan krompir sperite v hladni vodi.
12
Nariban sir naribajte s hitrostjo 50 g na porcijo juhe.
13
V posodo za ponev vlijemo vodo in jo zavremo.
14
Krompir damo v vrelo vodo, počakamo, da zavre.
15
Korenje korenja in čebule dajte v lonec z vrelim krompirjem.
16
Juhi dodajte naribane skute in kuhajte, dokler se sir popolnoma ne stopi. Juho solite po okusu.
17
Postrezite sirovo juho z belimi krušnimi krutoni.
18
Crab Stick juha
Olupite in operite 1 čebulo in 1 korenček. Čebulo drobno nasekljajte, korenje na srednjem graterju naribajte.
19
Na rastlinskem olju prepražite čebulo in korenje.
20
3 krompirja olupite, operite, drobno sesekljajte in ponovno sperite.
21
Izrežite 100 g rakovih palic v kroge.
22
V ponvi zavremo 1 liter vode.
23
Krompir damo v vrelo vodo. Po vrenju dodajte cvrtje, vse premešajte.
24
V vrelo juho dajte rakovice. Juho solite po okusu in vanjo posujte 1 čajno žličko suhega kopra.
25
Kuhajte juho, dokler krompir ni kuhan.
26
Postrezite juho s kislo smetano ali majonezo.
Dober apetit!