Eksotično sadje je odlična osnova za sladice, kot so sladke solate. Združite različne okuse, združite raznoliko sadje - jed se bo izkazala ne samo okusna, ampak tudi zelo lepa.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
-
- Ananas sadna solata:
- velik ananas;
- 1 mango
- 2 breskve;
- 10 kosov Jagode
- 2 banani;
- 1 karambola;
- 0, 5 skodelice sladkorja;
- 0, 25 limone;
- 1 palčka cimeta;
- Janež 5 zvezdic;
- 2, 5 cm ingverjeve korenine;
- 5 kosov. klinčki;
- sveža meta.
- Sadna solata iz različnih vrst:
- pločevinka (250 ml) ananasa v pločevinkah;
- 2 kivija;
- 1 banana
- 1 mango
- 1 papaja;
- 3 mandarine;
- 1 skodelica kreme
- 0, 25 skodelice sladkorja za zaledenitev;
- 0
- 5 skodelic orehovih jedrc;
- 2 žlici tekočine Cointreau.
Navodila za uporabo
1
Ena najlepših možnosti za sadno solato je sladica v vazi z ananasom. Najprej pripravite sirup. Stisnite limonin sok, drobno sesekljajte košček ingverja. V stewpan nalijte kozarec vode, dodajte sladkor, sveže stisnjen limonin sok, polovico nasekljanega ingverja, zvezdasti janež, klinčke in palčko cimeta. Mešanico zavremo, dodamo svežo meto in kuhamo sirup 5 minut. Zmes odstranite iz vročine in v hladilniku.
2
V zrelem sadežu manga odrežemo vrh in dno, z ostrim nožem odstranimo lupino. Sadje prerežite na pol in vzemite koščico. Kašo narežite na tanke rezine. Breskve olupite, osvobodite jih semen in jih na tanko narežite. Rezine breskev in manga dajte v sirup. Banane olupite in narežite na kolobarje, velike jagode pa na pol. Sadje dajte v sirup, dodajte preostali sesekljani ingver. Plodove karambole narežite na tanke, čiste majhne zvezde in jih položite v sirup.
3
Operite in posušite velik zrel ananas. Sadje postavite navpično in ga z zelo ostrim širokim nožem prerežite na pol po dolžini. Shranite zeleno krono - služil bo kot dodatna dekoracija sladice. Z ostrim nožem za zelenjavo izberite jedro, ga nasekljajte na kocke in položite s preostalim sadjem. Sadno solato dobro premešamo in z njo nežno napolnimo polovice ananasa. Položite jih na večjo posodo in postrezite.
4
Poskusite še eno solato na vrhu. Olupite banane, kivi, papajo in mango. Mandarine olupite, razdelite na rezine in brez filmov. Vse sadje narežite na majhne rezine. Dajte jih v globoko posodo, dodajte sesekljane koščke ananasa iz kompota. Zmešajte pol kozarca tekočine iz ananasovega kompota z dvema žlicama tekočine in čez mešanico prelijte sadje. Solato premešamo in hladimo.
5
Orehova jedrca prepražimo v suhi ponvi, ohladimo in zdrobimo v možnarju. Smetano stepemo v gosto peno, dodamo sladkor v prahu in še enkrat zmešamo zmes. Solato razporedite v skledo ali stekleno skledo, pokrijte s pokrovko stepene smetane in potresemo z zdrobljenimi oreščki.
Sorodni članek
Solata "Sadni užitek"