Slojevite torte in zapletene kulibije - dekoracija praznične mize. Zelo so okusni, toda priprava takšnega kulinaričnega dela bo trajala veliko časa. Zato je za vsakodnevno družinsko pitje čaja ali pogostitev nepričakovanih gostov smiselno speči hitro torto. Izberite enega izmed preprostih receptov in nastavite tabelo - te torte se pečejo zelo hitro.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
-
- Torta s hitro marmelado:
- 200 g masla;
- 200 g kisle smetane;
- 3 skodelice moke;
- 1 čajna žlička soli;
- 2 jajci
- 0, 25 skodelice sladkorja;
- 1 kozarec sadnega džema.
- Hitra pita in skutna pita:
- 100 g masla;
- 250 g mehkega skuta;
- 2 skodelici moke.
- Za polnjenje:
- 150 g vročega sira;
- 150 g skute;
- 1 strok česna;
- peteršilj in koper;
- sol;
- mleti črni poper;
- 1 rumenjak.
Navodila za uporabo
1
Hitra marmelada torta
Poskusite speči hitro torto s sadnim džemom - jabolko, hruška, sliva ali breskev. Moko in maslo damo v globoko skledo in z nožem nasekljamo na majhne maslene drobtine. Vlijemo kislo smetano, pomešano s soljo in na hitro gnetimo nekuhano testo. Podmazujte globoko ponev in nanjo razmažite testo s tanko plastjo, tako da ga pritisnete s prsti. Ponev postavimo v pečico, predhodno segreto na 200 ° C, in torto rahlo pečemo. Torta naj rahlo rjavi.
2
Veverice previdno ločite od rumenjakov in jih premažite v močno peno. Na koncu stepanja dodajte sladkor. Pekač vzemite iz pečice in površino torte enakomerno premažite z marmelado. Džem premažemo s plastjo stepenih beljakovin in ponev spet postavimo v pečico. Pečemo, dokler beljakovine rahlo ne porjavijo. Torto vzamemo iz pečice, previdno vzamemo iz pekača in narežemo na porcije.
3
Hitra pita in skutna pita
Če imate raje nesladkano možnost, si naredite hitro torto iz sira. Zmehčano maslo zmešajte z mehkim skutnim nadevom in dobro vtrite. Dodamo moko in zamesimo nekuhano plastično testo. Namastite okroglo obliko ali globoko ponev z maslom in vanj položite testo, ga razmažite v enakomerno plast in pustite proste robove, da jih pripnete.
4
Pripravite nadev. Naribajte začinjen sir in ga zmešajte z mehkim skutnim nadevom. Zmeljite strok česna, nasekljajte peteršilj in koper. V mešanico sirovega sira dajte česen in zelišča, dodajte jajce, sol in mlet črni poper po okusu. Maso drgnite, dokler ni popolnoma homogena, in jo enakomerno porazdelite po testo. Dvignite robove tortilje in jih pripnite, tako da na sredini pustite veliko luknjo. Torta naj bi bila videti kot velika sira. Vmešajte rumenjak in namažite površino pite. Kalup postavimo v pečico, predhodno segreto na 200 ° C, in pečemo do mehkega. Torto servirajte prav na mizo.