Če se poskušate držati načel zdrave prehrane, katerih namen je vzdrževanje lepe figure ali želite izgubiti nekaj kilogramov, nadomestite visokokalorične stranske jedi s svetlimi zelenjavnimi solatami. V kombinaciji s pustim mesom, kot je piščanec, lahko te jedi naredijo odlično kosilo ali večerjo.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
-
- Za grško solato:
- paradižnik - 4 kosi;
- beli poper - 2 kosi;
- kumara - 1 kos;
- čebula - 1 kos;
- feta sir ali feta sir - 200 g;
- koščke oljk - 150 g;
- oljčno olje;
- limonin sok;
- sol;
- poper.
- Za solato iz solate in redkvice:
- zelje - 1/4 glave zelja;
- paradižnik - 1 kos;
- kumara - 1 kos;
- beli poper - 1/2 kos;
- redkev - 4 kosi;
- koper;
- peteršilj;
- sol;
- rastlinsko olje.
- Za krompirjevo solato:
- krompir - 4 kosi;
- kisle kumare - 3 kosi;
- čebula - 1 kos;
- zelenice;
- slanica;
- sol;
- poper;
- rastlinsko olje.
- Za solato iz solate in pomaranče:
- zelje - 1/4 glave zelja;
- jabolko - 3 kosi;
- korenje - 1 kos;
- oranžna - 1 kos;
- limonin sok;
- sol;
- poper;
- rastlinsko olje.
Navodila za uporabo
1
Naredite grško solato. Vso zelenjavo narežemo: paradižnik na rezine, kumare na polovice, čebulo na pol obroče, papriko na slamice. Narežite sir. Pripravite si solatni preliv. Če želite to narediti, zmešajte 5 žlic olivnega olja z 2 žlici limoninega soka, dodajte sol in mlet črni poper po okusu. V večjo skledo dajte zelenjavo, sir in olive, prelijte z omako in premešajte.
2
Naredite solato iz solate iz redkobe in redkvice. Redkvico narežite na tanke rezine, zelje, poper, kumare - slamice, paradižnik - na kocke, čebulo - pol obroče. Zeleno nasekljajte. Zelenjavo dajte v solatno skledo, solite po okusu in prelijte z rastlinskim oljem. To je okusna, lahka solata. Idealno nadomešča stransko posodo. Uporabite lahko tako belo zelje kot rdeče zelje.
3
Piščanca postrežemo s krompirjevo solato. Pripravimo 4 srednje velika krompirja, kuhana v olupkih in olupljena. Za to jed ne uporabljajte ohlapnega krompirja. Najprej olupite čebulo. Razrežite ga na pol obročev, naribajte s soljo, dodajte 4 žlice kumaricine kumarice, rahlo poperite in pustite pol ure. Kumare in krompir narežite na kocke, zelenico sesekljajte z nožem. Zelenjavo zmešajte z vloženo čebulo. Dodajte žlico rastlinskega olja.
4
Piščančjo jed dopolnite z nenavadno solato, če želite poskusiti novo, zanimivo kombinacijo. Zelje narežite na trakove, korenje naribajte na srednjem graterju. Pomarančno lupino olupite in olupite. Meso narežite. Odrežite jedro jabolka, sadje narežite na trakove. Vse premešamo, po okusu dodamo sok pol limone, sol, poper in rastlinsko olje.
Sorodni članek
Solata "Prince" z govedino: odlična zamenjava za zdolgočasenega Olivierja