Uživanje vzgojene pšenice za hrano ni domišljija. Uporabljajo ga že od antičnih časov tako za zdravljenje kot za preprečevanje številnih bolezni. Ni presenetljivo, saj samo zrnje vsebuje veliko količino dragocenih snovi in elementov v sledovih.
Izberite svoj recept
Uporabne lastnosti
Pšenična zrna v velikih količinah vsebujejo vitamin E, ki ugodno vpliva na delovanje jetrnih celic. B vitamini, ki so tudi del zrn, so potrebni za normalno delovanje srčno-žilnega in živčnega sistema, organov in mišic vida. Kalij krepi srčno mišico, daje elastičnost mišicam, preprečuje, da bi zbledele, in vzdržuje kislinsko-bazično ravnovesje.
Po kalitvi v pšeničnih zrnih se vsebnost vitamina B in C poveča 5-krat, folne kisline - 4-krat, vitamina E - 3-krat.