Riževa kaša z jabolki, rozinami in suhimi marelicami ni samo zdrava, ampak tudi okusna. To bo odličen začetek napornega dne, napolnil vas bo z energijo, hranili in elementi v sledeh.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
-
- 1 kozarec riža;
- 2 kozarca vode;
- 1, 5 skodelice mleka;
- 1 jabolko
- 50 g masla;
- sladkor po okusu;
- rozine
- suhe marelice;
- sol.
Navodila za uporabo
1
Riž večkrat speremo z veliko vode. Oprani riž prelijemo z vročo vodo, soljo in na srednjem ognju dušimo na vročini.
2
Ko voda v ponvi ali ponvi zavre, zmanjšajte toploto na minimum in nadaljujte s kuhanjem riža pod pokrovom, dokler skoraj vsa voda ne zavre.
3
Nato rižu dodajte mleko in kuhajte še 5 minut. Najbolje je, da mleko skuhate posebej in ga vlijete že vroče.
4
Jabolka narežite na majhne kocke ali rezine. Priporočljivo je, da lupine ne odstranite. Po želji lahko jabolka karameliziramo. Če želite to narediti, v ponvi stopite majhen košček masla. Tja dajte nasekljana jabolka in dodajte nekaj žlic sladkorja. Po želji lahko na konico noža dodate cimet. Mešajte in karamelizirajte, dokler jabolka ne dobijo zlatega odtenka.
5
Temeljito sperite in posušite marelice ter prelijte z vročo vodo. Parjene suhe marelice narežemo na koščke.
6
V kašo dodajte rozine, suhe marelice in sveža jabolka. Mešamo in kuhamo na nizkem ognju še 5-6 minut.
7
Odstranite z vročine in pustite, da kaša stoji pod zaprtim pokrovom še 10-15 minut. Dodamo rezino masla in premešamo.
8
Če karamelizirate jabolka, kašo položite na krožnik in okrasite z jabolčnimi rezinami. Prelijemo s nastalo karamelno omako. Jed je pripravljena za pojest.
Bodite pozorni
Riževe žitarice dietetiki priporočajo ljudem s težavami s prebavili.
Ne prebavite riža. Ostati mora drobljivo, zato zadrži več koristnih vitaminov in mineralov.
Koristni nasvet
Za kašo je priporočljivo izbrati okrogel riž - vsebuje več lepljivih snovi.
Riž najprej izperite s toplo vodo, nato pa še vročo. Topla voda odstranjuje škrob s površine žit, vroča voda pa odstranjuje maščobo, ki bi lahko nastala med skladiščenjem riža.