Če želite za večerjo skuhati nekaj okusnega, v hladilniku pa samo navadne izdelke, pripravite to čudovito enolončnico. Po izkušnjah toliko gospodinj takšna jed iz ajde in mletega mesa v nekaj minutah izgine iz mize. S tem receptom vam ni treba dolgo prepričevati svoje družine, da jedo ajdovo kašo!
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - ajdova zdrob - 200 g;
- - meso - 200 g;
- - čebula - 1 kos.;
- - majoneza - 3 žlice. žlice;
- - sir - 100 g;
- - sol, začimbe - po okusu.
Navodila za uporabo
1
Kašo najprej skuhajte na način, ki vam je znan. Žito prelijemo z vročo slano vodo v razmerju 1: 2 in na srednjem ognju kuhamo približno dvajset minut. Kašo lahko kuhate do povsem mehkega, lahko pa jo tudi malo skuhate - ajda bo še vedno pečena v pečici. Ta recept je kot nalašč za "odstranjevanje" ostankov ajde, ki so že v vašem hladilniku.
2
Meso razvaljajte skozi mlinček za meso. Pazite, solite, poprajte po okusu in po potrebi dodajte druge začimbe. Za enolončnico je primerno skoraj vsako meso. Lahko uporabite pripravljeno mleto meso.
3
Čebulo narežemo na obroče in na rastlinskem olju zelo malo popražimo, dokler ne prosojno. Ne cvrtite močno.
4
Pečico segrejte na 180 stopinj. Globok pekač namažite z oljem.
5
Kuhano ajdo dajte v kalup, gladko plast. Na vrh položite plast mletega mesa, nato polovico čebule. Po čebuli enakomerno razporedite plast majoneze. Sir naribajte na grobi graterji in jih potresete z enolončnico.
6
Kalup postavite v predhodno segreto pečico za 20-30 minut - dokler ni mleto meso pripravljeno in se na siru oblikuje zlata skorja. Nato odstranite, pustite, da se posoda nekoliko ohladi in narežite na koščke. Takšno enolončnico lahko naredite v porcijskih oblikah ali lončkih.