Liker je že dolgo dodan vsem vrstam tort in sladic, saj daje jedi določeno prefinjenost in pikantnost. Predlagam, da naredite torto z likerjem.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - jajca - 4 kosi;
- - sladkor - 4 žlice;
- - koruzna moka - 4 žlice;
- - kakav - 1 žlica;
- - sladkor za glazuro - 350 g;
- - rdeča lužina - 2 žlici;
- - limonin sok - 1 žlica
- - voda - 1 žlica;
- - smetana 35% - 200 ml;
- - temna čokolada - 100 g;
- - vanilijevo esenco.
Navodila za uporabo
1
Eno jajce zmešamo s sladkorjem in temeljito premažemo. Preostala jajca je treba razbiti, beljake pa ločiti od rumenjakov. V mešanico jajčno-sladkorja dodajte 2 rumenjaka in kakav in dobite maso, dokler ne postane bujna. Po tem postopku dodajte koruzno moko in dobro premešajte.
2
Beljake stepemo tako, da nastane stabilna pena, nato pa jih zmešamo z jajčno-sladkorno mešanico. Vse temeljito premešamo. Tako se je izkazalo testo za bodočo torto.
3
Pekač obložite z listom pergamenta in nanj položite testo. Pošljite, da se peče v pečici, predhodno ogreti na 180 stopinj, 10 minut.
4
V eni skledi združite naslednje sestavine: sladkor za led, liker, limonin sok in vodo. Mešamo do gladkega. Nastalo glazuro dajte na pečeno čokoladno torto, razrezano na koščke.
5
Kremo združite z vanilijevo esenco in vse temeljito premešajte. Dobljeno maso dajte na zmrznjeno glazuro in na drugega položite en kos torte. Liker torta je gotova! Po želji lahko sladico okrasimo s čokolado.