Pice s klobaso in sirom lahko postrežemo ne le na veliki pojedini, temveč ob večernih druženjih v krogu bližnjih. Recept je zelo preprost, jed se pripravi zelo hitro. Takšna pica je dobra za cesto, okusna je tudi ob ohlajanju - dobra alternativa sendvičem.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- Za test:
- - 300 gramov pšenične moke,
- - 1 čajna žlička suhega kvasa,
- - 180 ml vode,
- - 0, 5 žlice soli,
- - 1 žlica. žlico sončničnega olja.
- Za polnjenje:
- - 100 gramov trdega sira,
- - 100 gramov prekajene klobase,
- - 3 žlice. žlice paradižnikove paste,
- - 2 paradižnika
- - zelenice po okusu.
Navodila za uporabo
1
V skledi združite kvas, sol in presejano moko. V suho zmes vlijemo vodo, premešamo in dodamo sončnično olje. Testo gnetemo približno deset minut, nato zvijemo v kroglico in pustimo ob strani 20 minut.
2
Klobaso narežite na tanke polovice. Sir grobo. Paradižnik operemo, osušimo, narežemo na kolobarje. Izperite in nasekljajte sveža zelišča.
3
Mizo potresemo z moko in testo razvaljamo v plast. Razvaljajte pekač ali obliko po velikosti - odvisno od tega, kaj boste pekli pico.
4
Ponev namažite z oljem in testo nežno prestavite nanjo. Oblikujte majhne stranice.
5
Testo namažite s paradižnikovo pasto ali kečapom po okusu. Klobaso položite na testenine. Rezine paradižnika položimo na klobaso, potresemo s sesekljanimi zelišči in obložimo s sirom.
6
Pečico segrejte na 200 stopinj. Pico pečemo približno pol ure.
Končano pico ohladimo, narežemo na porcije in postrežemo.