Kumare, pripravljene za zimo v obliki solate, so zelo okusna in izvirna predjed za vse priložnosti. Kozarec Nežinskega solate lahko odprete tako na praznični mizi kot tudi za katero koli družinsko večerjo.
Izberite svoj recept
Sestavine, potrebne za pripravo solate Nezhinsky:
- približno 2 kg svežih kumar, lahko prezrete
- približno 2 kg majhne "družinske" čebule;
- 230-240 ml sončničnega olja (brez arome);
- 120-130 ml 9% ali 6% kisa;
- črni grah;
- 2 žlici sladkorja (brez diapozitiva);
- 3 žlice soli.