Bi radi ugajali svojemu ljubljenemu moškemu? Skuhajte mu ta slastna krila v hrustljavi testo! In če mu daste tudi kozarec zmešane pene, ga lahko naslednji dan na vratih počakate z roko vrtnic "za najboljšo žensko na svetu!"
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 800 g piščančjih kril;
- - 1 limona;
- - 2 žlici tekoči med;
- - 4 stroki česna;
- - 2 jajci;
- - 200 g piva;
- - 6 žlic moka;
- - rastlinsko olje za cvrtje;
- - sol, poper, paprika po okusu.
Navodila za uporabo
1
Piščančja krila je treba temeljito oprati in položiti na kuhinjsko papirnato brisačo, da se malo izsušijo.
2
V tem času pripravite marinado za krila: v manjšo posodo iztisnite sok iz limone, dodajte 2 žlici tekočega medu, po okusu dodajte sol in poper, dodajte malo paprike. Česen zdrobite ali naribajte in zmešajte z drugimi sestavinami marinade. Vse temeljito premešamo.
3
Krila postavite v prostorno posodo, previdno zdrgnite z marinado in pustite približno 15-20 minut pri sobni temperaturi.
4
Medtem ko krila pobiramo, naredite testo. Če želite to narediti, zmešajte moko in pivo, tako da ni grudic, pretepajte jajce in spet pretepajte, dokler ne postane gladko. Običajno to počnem z mešalnikom - tako hitreje, čistejše, boljše. Po doslednosti bi morali dobiti testo, ki spominja na testo za peko palačink.
5
V ponvi segrejte katero koli rastlinsko olje brez vonja. Vzporedno postavimo pečico, da se segreje na 180 stopinj. Vsako vloženo krilo namočimo v testo in pražimo do hrustljave na obeh straneh. Nato postavite krila na krožnik, obložen s papirnatimi kuhinjskimi brisačami, da se znebite odvečnega olja.
6
Krila postavite v ognjevarno obliko in za 10 minut postavite v predhodno segreto pečico. Takoj postrezite s kozarcem hladnega piva!