Piščančje meso je za mnoge najbolj ljubljen izdelek. Piščančji palčki so še posebej okusni - pečejo jih lahko z različnimi omakami ali zelišči. Končana jed bo vedno dišeča, sočna in zmerno maščobna.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 240 ml kisle smetane ali naravnega jogurta;
- - 30 ml oljčnega olja;
- - 4 stroki česna;
- - pol žlice posušenega origana;
- - srednja limona;
- - pol čajne žličke soli;
- - mlet črni poper;
- - več vej peteršilja;
- - 8-10 piščančjih nog.
Navodila za uporabo
1
Najprej morate kuhati marinado. V skledi zmešamo kislo smetano (jogurt), stisnjen česen, olivno olje, origano, sol, poper, lupino ene limone in sok pol limone. Vse sestavine je treba zmešati in sesekljati peteršilj.
2
Piščanca damo v marinado in dobro premešamo, da so noge popolnoma pokrite. To lahko storite v posodi ali pa uporabite posebno plastično vrečko z zadrgo. Piščanca odstranimo v marinadi v hladilniku za 30-40 minut.
3
Pečico segrejemo na 190 ° C, piščančje palčke damo v steklen krožnik in pečemo 45-60 minut (odvisno od velikosti drobtin). Dišeči piščanec servirajte s krompirjem, zelenjavo ali rižem.
