Sladkarije Raffaello malo koga pustijo ravnodušnega, saj sladkega zoba zadenejo s svojim čudovito občutljivim okusom. Predlagam, da si to poslastico skuham doma. Seveda se bo okus nekoliko razlikoval od kupljenih bonbonov, a bo vseeno neverjeten!
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - kondenzirano mleko - 380 g;
- - kokosovi kosmiči - 250 g;
- - maslo - 50 g;
- - mandlji - 30 kosov;
- - vanilin - ščepec.
Navodila za uporabo
1
Kokosove kosmiče prelijte v ločeno precej globoko posodo. Ne pozabite pustiti majhne porcije kokosovih kosmičev, da bi potreseli bodoče bonbone.
2
Maslo, predhodno stopljeno z vodno kopeljo, dodamo kokosovim kosmičem skupaj z vanilijo. Vse dobro premešamo.
3
V nastalo maso dodamo kondenzirano mleko. Tik pred tem pustite, da se kondenzirano mleko segreje na sobno temperaturo. Vse zmešaj, kot mora. Kot rezultat, bi morali dobiti precej gosto mešanico. Pokrijte ga s polietilenskim ali oprijemljivim filmom in postavite v hladilnik za vsaj 7 ur. Najbolj priročno je mešanico pustiti čez noč.
4
Če ste kupili neolupljene mandlje, olupite. Če želite to narediti, koščke sadja prelijte z vrelo vodo 3-5 minut. Čez čas jih odstranite iz vode. Po tem postopku se koža odstrani precej enostavno.
5
Nato mandlje položite v čisto suho ponev in postavite na štedilnik približno 3 minute. Tako se bo izsušilo.
6
Iz ohlajene kokosove mešanice iztisnite majhen košček in iz njega oblikujte torto. Nato postavite posušene mandlje v njegovo sredino. Nežno zavite. Kot rezultat, bi morali dobiti precej enakomerno kroglico s kokosom. Na enak način naredite še preostale bonbone Raffaello. Morali bi jih imeti 30.
7
Dobljene kroglice temeljito razvaljamo v predhodno leve kokosove kosmiče, nato pa jih za približno 2-3 ure postavimo v hladilnik. Domače bonbone Raffaello so pripravljene!