Bučke - nezahtevna kultura in daje bogate letine. A ne samo zaradi tega, ampak je priljubljena. To je odlična surovina za nabiranje in vsakodnevne jedi, ki močno popestri prehrano. Bučam lahko dodate enolončnice, pire krompir, predelate ločeno in z zelenjavo. Če veste, kako hitro in okusno kuhati bučke v pečici, vam bodo postregli z zdravo in hranljivo hrano za stepanje.
Izberite svoj recept
Bučke v pečici
Pečico nastavite na ogrevanje na 180 ° C. Medtem operemo nekaj bučk, odstranimo kožico in semena s starih, meso narežemo na koščke. Solimo po okusu in damo na pekač, namaščen z rastlinskim oljem. V pečici hranite le 7 minut.
Paradižnik operemo in narežemo na tanke kolobarje. Položimo jih na bučke in pečemo še 5-6 minut. Po tem izključite toploto, na vrh potresemo kozarec naribanega trdega sira in držimo posodo v zaprti pečici, preden taljenje potresemo. Postrezite s svežim, drobno sesekljanim koperjem.
Bučke v pečici z jajčevci in paradižnikom
Operite, olupite in narežite na koščke enake velikosti par jajčevcev, bučke, 3-4 krompirja in paradižnika. Rezine jajčevcev ločite v skledo sklenine, posolite in premešajte.
Medtem ko se pečica segreje na 180 ° C, v ponvi stopite žlico masla, zmešajte z dvema žlicama pšenične moke, prepražite do zlate rjave barve in z mešanjem razredčite z dvema kozarcema mleka. Omako nekaj časa hranite na nizkem ognju, ne prenehajte mešati, nato pa izključite štedilnik. Ko se ohladi, v nastalo snov premažemo pretečeno piščančje jajce.
Na pekač, namaščen z rastlinskim oljem, položite plast jajčevcev, opranih pod curkom hladne vode, ter bučke, paradižnik, krompir, dodajte nekaj glav zdrobljenega česna in popra ter namizno sol po okusu. Omako prelijemo po vrhu in potresemo s pol kozarca naribanega trdega sira. Pokrijte s kosom folije in hranite v pečici 30 minut. Postrezite toplo s svežim sesekljanim zeliščem.
Bučke v pečici z mesom
Bučke lahko hitro in okusno skuhate ne samo za vsak dan, temveč tudi za praznik. Na primer, poskusite narediti srčno predjed z mletim mesom. Da bi to naredili, olupite bučke in jih razrežite na kroge enake debeline. Odstranite seme z jedrom in tako naredite čiste obročke iz bučk.
Čebulo olupite in jo zelo drobno nasekljajte, nato pa zmešajte z dvema kozarcema mletega mesa. Po okusu dodajte poper in namizno sol. Na pekač, ki ste ga predhodno mazali z rafiniranim sončničnim oljem, položite bučke in meso položite na sredino vsake skodelice.
V skledi zmešajte nekaj žlic 20% kisle smetane in majoneze, nato z mešanico namažite bučke. Bučke pečemo v pečici na 180 ° C.