Penečo vodo lahko kupite v trgovini. A boste prepričani v njegovo kakovost? Nedolgo nazaj so mediji objavili informacije, da je 90% proizvajalcev polnilo in prodajalo navadno vodo iz vodovoda.
Seveda te informacije vzbujajo skrb za ljudi, ki skrbijo za svoje zdravje in zdravje svojih bližnjih. Najbolj smiseln način, kako se izogniti težavam, je, da si sami pripravite sodo vodo in pijačo.
Izberite svoj recept
Če želite to narediti, je primerna voda, očiščena s preprostim gospodinjskim filtrom ali iz izvira, v katerega ste prepričani v čistočo. Kakovost takšne vode bo veliko višja od tiste, ki se prodaja v trgovini.
Obstaja več načinov priprave sode in pijače doma.
Klasična soda
V 19. stoletju so za zmanjšanje stroškov priprave soda vode uporabili kemično metodo. Vodo smo dodali pecilno sodo, razredčeno s kislino, včasih tudi sol. Voda je bila nasičena z ogljikovim dioksidom, kar je posledica kemijske reakcije sode in kisline. To "sodo" je enostavno narediti doma. Toda takšna soda bo vsebovala nečistoče - natrijev bikarbonat in ostanke kisline, kar ni zelo koristno. Če ne uporabljate preverjenih deležev sode, kisline in vode na miligram, bo nečistoč še več, okus peneče vode pa se bo poslabšal. Toda z vidika ekonomičnosti je ta metoda zelo privlačna.
Sifon za vodo
Ta metoda je najlažja. Ohlajeno pitno vodo vlijemo v sifon v gospodinjstvu za prezračevanje in zvijemo pločevinko ogljikovega dioksida. Po nekaj sekundah je soda pripravljena. Izlivanje takšne sode je zelo priročno, saj se vlije, ko pritisnete ročico, in bo dolgo časa shranjena brez izgube plina. Če uporabljate filter z mineralizacijo ali vodo iz izvira, bo gazirana voda iz sifona po sestavi zelo blizu naravni gazirani mineralni vodi. Takšna voda bo vsebovala samo osvežujoče "mehurčke" čistega ogljikovega dioksida in vodo z minerali, koristnimi za telo.
Glede stroškov je ta metoda precej ekonomična, saj 1 liter domače sode bi stal samo 20-30 rubljev. Voda podobne kakovosti se prodaja v trgovinah po 50-70 rubljev za 0, 5-litrsko steklenico, v kavarni ali restavraciji pa bo kozarec "domače" limonade 0, 3-0, 5 litra stal 150-300 rubljev. Najcenejši sifon za prezračevanje vode ruskega proizvajalca O! Range lahko zdaj kupite v številnih spletnih trgovinah, velikih hipermarketih in trgovinah z domačim blagom po ceni 1650-1750 rubljev. Spray pločevinke se tam prodajajo po 200-300 rubljev na paket.
Katera koli od teh metod bo omogočila pripravo peneče vode in domačih brezalkoholnih pijač. Ne bo vam treba skrbeti za kakovost vode, ki jo pijete vi in vaši ljubljeni, gazirane pijače vseh vrst okusov iz naravnega marmelade ali soka pa so veliko bolj zdrave in okusne kot katera koli Coca-Cola. Poleg tega vam iz trgovine ne bo treba nositi težkih steklenic in metati plastičnih posod, ki onesnažujejo okolje.
Pijte naravne pijače, varčujte in bodite zdravi!