Japonske in kitajske jedi so postale običajna. Zdaj suši in kitajski rezanci niso več eksotična, ampak dobro znana hrana. Toda takšno hrano morate jesti pravilno - z uporabo palic. Konec koncev, orientalska hrana -
to je celotna filozofija, kar pomeni, da ne smemo zanemariti pravilnega načina uporabe.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - kitajske palice
- - malo potrpljenja
Navodila za uporabo
1
Palice lahko izgledajo nekoliko drugače. Na primer, lahko so iz plastike ali lesa. Primerneje je držati lesene palice, prsti na njih manj zdrsnejo. Oblika palice je lahko v prerezu okrogla ali kvadratna. Seveda so slednji prednostni tudi za začetnika. Vendar, verjemite mi, dokaj hitro lahko spretno pojeste ne le razmeroma velike suši in zvitke, temveč tudi majhen riž in tanke rezance.
2
Obstaja več načinov, kako lahko palčke držite med jedjo. Poskusite, eden od njih se vam bo zagotovo zdel primeren.
Eno palico pripnite med obroček in mali prst, njen debelejši konec je prikladno položen na dno palca. Tako lahko držiš palico. Drugo postavite na sprednje falange kazalca in srednji prst. Z majhno blazinico palca pritisnite palico na vrh kazalca.
V vsakem primeru bo spodnja palica ostala negibna, zgornja palica pa se bo premikala in zajemala hrano.
Palice lahko poskusite držati drugače.
3
Prvič je palice pravilno držati pravilno, čeprav je najverjetneje dejstvo, da niste izbrali bolj primernega načina zase.
Poskusite vzeti palice drugače.
Prvo postavite na prstanec, debel konec palice položite na dno palca in ga pritrdite. Drugo palico položite na blazinice srednjega in kazalnega prsta ter s kazalcem pritisnete na palec. Palice lahko zvijate in dvigujete tako, da kazalnik upognete in odvijete.
4
Vzemite palice, poskusite jih klikniti in postopoma poiščite sebi bolj udoben položaj prstov.
Preden se odpravite v japonsko ali kitajsko restavracijo, da pokažete svoje sposobnosti za jesti s palčkami, vadite doma.
Sorodni članek
Kuhanje kitajske hrane doma.