Nič ne stimulira apetita, kot je ostrega okusa, mučilnega vonja in privlačnega videza solate. Menijo, da so solate popolna hrana za zaposlene. Najprej zaradi hitrosti njihove priprave. Potrebno je le, da zelenjavo vnaprej skuhamo, nato pa jih narežemo, začinimo z oljem ali majonezo in solata je pripravljena. Skoraj vse, kar je v hladilniku, lahko gre vanj. Obstaja ogromno število receptov za solato in vsak od njih je edinstven.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
-
- šunka - 1 kos;
- čebula 1-2 kos;
- šampinjone gobe - 200 g;
- korenje - 1-2 kosov;
- jajca - 2 kosi;
- oljke
- žetoni 1-2 embalaže;
- sončnično olje;
- majoneza;
- sol.
Navodila za uporabo
1
V ponev vlijemo vodo, dodamo malo soli in zavremo. Ko voda zavre, vanjo damo šunko in jo kuhamo, dokler ne kuhamo. Vnaprej ga dobro sperite. Medtem ko se šunka kuha, pripravite globok krožnik, na katerega boste namazali solato. Končno šunko odstranimo iz ponve, pustimo, da se odcedi in ohladi. Nato ga drobno nasekljajte ali raztrgajte z rokami na majhne koščke. Meso položite na dno plošče in ga na vrhu namažite z majonezo.
2
Po tem olupite čebulo in jo drobno nasekljajte. Gobe narežemo in skupaj s čebulo pošljemo v ponev. Olupite jih v majhni količini rafiniranega sončničnega olja. Solite malo in ne pozabite občasno mešati. Čebula naj se izkaže za rahlo zlato. Nato vse ohladimo in damo na krožnik. Zdaj imate drugo plast solate. Ne pozabite ga namazati z majonezo.
3
Zdaj olupite korenje in ga zdrobite na grobo grater. Pražite v majhni količini sončničnega olja, da se solata ne izkaže za mastno. Solimo in pražimo petnajst do dvajset minut, dokler korenje ne zmehča. Medtem ko korenje ocvrto, kuhajte jajca. Kuhane beljakovine vtrite na fino grater in zmešajte z ohlajenim korenčkom. Vse spet dajte na krožnik. Dobili ste tretjo, zadnjo plast solate. Dobro ga namažite z majonezo in po vrhu potresemo naribane rumenjake.
4
Nato odprite kozarec z olivami in dobite deset do dvajset kosov. Po dolžini jih razrežite na več kosov in jih prilepite v solato, tako da bodo s črno hrbtno stranjo obrnjene na glavo. Po tem odprite zavojček žetonov in na rob plošče položite dve plasti v vzorcu šahovnice. Poskusite širiti samo cele čipse, lomljene črte bodo pokvarile vso lepoto vaše solate. Zdaj je na mizi pravi "sončnica". Solata je zelo okusna, nežna in nikogar ne bo pustila ravnodušnega.
Koristni nasvet
Da bo solata okusnejša, ji dajte malo časa, da se namaka.