Brokolijeva pire krompirjeva juha bo služila kot čudovita večerja, tako na redni dan kot na praznični mizi. Enostaven za pripravo, lahkega rastlinskega okusa, ki ga dopolnjuje kremni sir. Česen bo tej jedi dodal potrebno pikantnost in okusno aromo.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
-
- 2, 5 litra vode
- 400 gr. brokoli
- 4 veliki krompir
- 400 gr. kremni sir "Viola"
- 1 čebula
- 50 gr maslo
- 2 stroka česna
- Zelenica
Navodila za uporabo
1
Krompir očistimo in skupaj z brokolijem damo v vrelo vodo.
2
Na maslu prepražimo drobno sesekljano čebulo.
3
Česen drobno nasekljamo.
4
Vzamemo kuhano zelenjavo in gnetemo z mešalnikom z dodatkom zelenjavne juhe.
5
Zelenjavni pire iz solate se vrnemo v juho in dodamo prepraženo čebulo in sir. Zavremo! Zmanjšajte vročino in kuhajte 10 minut.
6
Juhi dodamo česen in kuhamo 3 minute.
7
Jed je pripravljena. Po želji lahko juho okrasimo z zelišči in postrežemo s krutoni. Dober apetit.
Koristni nasvet
Česnove juhe ne smete kuhati dlje časa, lahko izgubi okus.