Bučna semena - izdelek za zdravje, seveda koristen. V njih je, kot v vseh semenih, koncentrirana največja količina vitaminov in hranil. Da pa bodo semena koristila zdravju, jih morate pravilno uporabiti.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - buča;
- - bučna semena;
- - colander;
- - voda;
- - sposobnost za kalitev;
- - krpo ali gazo.
Navodila za uporabo
1
Prednosti bučnih semen so posledica njihove sestave. Vsebujejo vitamina A in E, ki ju imenujemo "vitamini mladosti." Vsebujejo veliko količino cinka, ki je nujen za toniranje posod, zdrave kože in las. Bučna semena vsebujejo redek vitamin K, ki je ključen pri procesih strjevanja krvi. Mangan, fosfor, kalij, baker, železo, magnezij in drugi elementi v sledeh povečajo imunost, uravnavajo metabolizem in znižujejo holesterol v krvi. Vsebovane aminokisline, zlasti arginin, širijo krvne žile.
2
Bučna semena uravnavajo procese v črevesju, lajšajo gliste, preprečujejo osteoporozo, lajšajo vnetne procese, odstranjujejo strupe, spodbujajo prostato in celo pomagajo znebiti depresije. Sestava bučnih semen - visokokakovostni rastlinski protein. Njegovih 100 g semen vsebuje 30 g, zato prispevajo k procesu presnove beljakovin v telesu. Surova semena, ki niso bila toplotno obdelana, imajo vse te čudovite lastnosti.
3
Jesti bučna semena sledi redno. Najbolje je, da to storite v najčistejši obliki. Če želite preprečiti bolezni prebavil, prostatitis in se znebiti črvov, morate vsako jutro na prazen želodec zaužiti nekaj surovih, olupljenih bučnih semen. Fry, več je soli, semen ni potrebno. Pri cvrtju se olje, ki ga vsebujejo, oksidira. In ljudje tako ali tako dobivajo soli iz hrane. Ni treba posebej dodajati tudi semenom.
4
Seme lahko dodate solatam, zelenjavnim enolončnicam. Dobro je kuhati zdrobljena bučna semena v žitih in omakah. Šele po kuhanju. Lahko naredite sendvič namaz iz bučnih semen s česnom in zelišči. In kaliva bučna semena so zelo zdrava. Če želite to narediti, jih je treba očistiti in dati v vlažno krpo. Izperite in navlažite tkanino. Hranite, dokler poganjki ne poženejo na seme. Uporabite kot surova navadna semena. Klicana semena dajo energijo, zato jih je bolje jesti zjutraj.
Bodite pozorni
Bučna semena lahko kupite ali pa jih nabirate sami. Če želite to narediti, je izbrana zrela buča, žlička dobi semena iz nje, osvobojena vlaknin, opere v colanderju in posuši. Pripravljena semena naj bodo gladka, suha in brez vonja.
Koristni nasvet
Bučnih semen nikoli ne sušite v pečici ali ponvi. Visoke temperature jim bodo odvzele polovico hranil.