Če imate vrt in je na njem jablana, potem se občasno pojavi težava - kje dobiti odvečno sadje. Najenostavnejša rešitev je kuhanje jabolčne marmelade, to je okusen in zdrav izdelek, ki bo shranjen vso zimo in vas navdušil z aromo poletnih jabolk.
Izberite svoj recept
Za kuhanje marmelade je bolje uporabiti odvečna jabolka poletnih sort, kot so beli nadev, Korichnoye, moskovska hruška in druge sorte, pod katerih drevesa poleti padajo zreli plodovi. Domača marmelada se izkaže za okusno in gosto, v ničemer ni slabša od tovarniške.
Kaj potrebuješ za kuhanje marmelade
Najprej morate pripraviti pravo količino steklenih kozarcev, pokrovov in valjarnega stroja. Primerneje je vzeti pločevinke majhne prostornine, tako da lahko z odpiranjem vsebine hitro uporabite vsebino.
Za kuhanje boste potrebovali bakreno posodo ali ponev iz nerjavečega jekla. V emajliranih loncih marmelada ni priporočljiva.
Za en kilogram olupljenih jabolk morate na konico noža vzeti en kilogram granuliranega sladkorja, pol vrečke vanilijevega sladkorja ali čiste vanilije.