V koruznih zrnih je cel kup koristnih za ljudi. Vitamini skupine B, vitamin E, PP, K, soli fosforja, kalija itd. Vlaknine, ki jih najdemo v velikih količinah v storžih, prispevajo k hitremu nasičenju in dolgotrajno lajšajo lakoto.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - mlada ušesa koruze;
- - sol;
- - maslo;
- - granulirani sladkor;
- - voda;
- - večjedelnik;
- - dvojni kotel;
- - mikrovalovna pečica;
- - paket za peko;
- - papirnate brisače.
Navodila za uporabo
1
Mikrovalovne pečice. Če želite to narediti, olupite koruzo z listov in stigme, sperite s tekočo vodo. Čevape damo v vrečko za peko, dodamo 50 gramov vode. Vrečko zavežite, večkrat prebodite z zobotrebcem in položite na pladenj za mikrovalovno pečico. Izberite način polne moči, čas kuhanja nastavite na 8-10 minut. Po signalu o koncu postopka izvlecite vrečko iz pečice, posušite storže s papirnatimi brisačkami. Položite na krožnik, posolite in prelijte s stopljenim maslom.
2
Koruzo skuhajte v dvojnem kotlu. Olje očistite in sperite. Koruzo položite na žičnati nosilec dvojnega kotla. Če so storži veliki, jih lahko razrežemo na več delov. Čas kuhanja - 45 minut. Odstranite pravo količino koruze iz dvojnega kotla, preostanek pa pustite na žičnem nosilcu. Vroča para bo ohranjala toplo 15-20 minut.
3
Koruzo skuhajte v počasnem kuhalniku. Olupljene in oprane storže položite v skledo z več kuhalnicami. Nalijte hladno vodo 1-2 cm nad ušesa. Na 1 liter vode dodajte čajno žličko sladkorja. Vklopite multicooker, da ugasnete. Čas kuhanja 45 minut. Vklopite način ogrevanja, da koruza ostane vroča. Kuhanje storžev v počasnem kuhalniku lahko zmanjšate, če 20 minut po vrenju odstranite koruzo in jo damo v ledeno vodo ter nato damo nazaj v posodo. S tem načinom kuhanja bo pripravljen čez 30 minut.
Bodite pozorni
Kuhanje koruze mora biti svetlo rumene barve. Temna barva pomeni, da je uho prezrelo, takšen izdelek bo težje kuhati, koruzo solite šele po kuhanju. Sol, dodana vodi, bo podaljšala čas kuhanja.
Koristni nasvet
Ne hitite, da bi vrgli koruzne stigme. Imajo blag choleretic učinek. Osušite stigme in shranite v stekleni kozarec. Ne pozabite, da je uporaba ljudskih zdravil mogoča le na priporočilo zdravnika.