V tem sončnem mediteranskem receptu tanko hrustljavo filo testo objame nadev sladkega riža … Ne boste ostali ravnodušni!
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 65 g majhnega riža;
- - 25 g sladkorja;
- - 0, 25 tsp muškatni orešček;
- - 0, 5 tsp cimet
- - 100 g fila iz testa;
- - 100 g medu;
- - oljčno olje za pečenje in mazanje pite.
Navodila za uporabo
1
Riž kuhamo do kuhanja in se popolnoma ohladi. Zmešamo s sladkorjem, cimetom in muškatnim oreščkom.
2
Testo filo popolnoma razvaljamo (sicer se bodo listi raztrgali) in razviti. Ločite 3 liste in zložite drug na drugega. Izmerite 5 cm v širino in s škarjami odrežite trak, preostalo testo pa pokrijte z brisačo, sicer se bo posušilo.
3
Dobro namastite trak olivnega olja. Na rob traku damo žlico nadeva in zvijemo v trikotnik. Postopek ponavljamo, dokler se testo ne konča.
4
Segrejte namaščeno ponev in pecite pite do zlato rjave barve. In jih lahko namažete z oljem in pečete v pečici. Končano peko položite na papirnato brisačo, da odstranite odvečno olje. Postrezite z zalivanjem z medom. Dober apetit!