Če nikoli niste združili, kar bi se na prvi pogled zdelo ne povsem združljivo, potem sami sebi zanikate številna nepričakovana odkritja. Takšno odkritje ljudi je bila solata, ki združuje najljubši piščanec in
granatna jabolka!
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 150 g piščanca;
- - 400 g belega zelja;
- - 1 korenček;
- - 1 kumara;
- - 1 čebula;
- - 1 granatna jabolka;
- - 1 šopek kopra;
- - 70 ml sončničnega olja;
- - 1 strok česna;
- - 20 ml limoninega soka.
Navodila za uporabo
1
Piščančji file skuhamo v rahlo osoljeni vodi in ohladimo. Narežemo na majhne koščke.
2
Zelje nasekljamo. Solite in z rokami malo naribajte, dokler se ne pojavi sok. Naribajte korenje (po možnosti na korejskem graterju) in položite na zelje.
3
Olupite kumaro in dodajte po korenju. Čebulo drobno sesekljamo in položimo naslednjo plast.
4
Granatno jabolko olupite in iz njega odstranite vsa zrna. Piščančji file združite s šipkom in mešanico dodajte v solato. Koper drobno nasekljamo, nanj potresemo posodo.
5
Pripravite si preliv. Združite olje, limonin sok in česen. Česen, predhodno stisnite skozi česen.
6
Solato začinimo in pred serviranjem premešamo.