Kljub temu, da bomo med peko uporabili zelo malo masla, se bodo piškotki izkazali za nenavadno okusne, nežne in drobljive!
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 100 g masla;
- - 4 jajca;
- - 700 g moke;
- - par ščepec soli;
- - 2 tsp pecilni prašek;
- - 2 tsp vaniljev sladkor;
- - 180 g sladkorja;
- - 100 ml mleka;
- - 140 g sezamovih semen.
Navodila za uporabo
1
Maslo damo v večjo posodo in pustimo, da se segreje na sobno temperaturo in postane mehko. Da bi postopek potekal hitreje, priporočam, da ga razrežete na majhne kocke.
2
V posodo z maslom presejte moko s pecilnim praškom in soljo. Vse skupaj previdno vtremo v drobtine.
3
V ločeni posodi zmešajte 4 jajca z vilicami ali roko. Nato jih dodajte k močnim drobtinam in premešajte. V posodo nalijemo mleko, dodamo obe vrsti sladkorja in mešamo do gladkega.
4
Pečico postavite na 180 stopinj. Pekač obložite s peki papirjem ali pergamentom.
5
Na krožnik nalijemo sezam. Od testo ločite majhne koščke in jih z dlanmi razvaljajte v posodo, katere velikost je blizu oreha. Nato kroglice sploščite v ravne kolače in vsako stran pokapajte s sezamom. Ploščice dajte na pekač in jih 25 minut pošljite v pečico. Znak pripravljenosti bo zlata barva peke.