Vedno pogosteje na policah trgovin in supermarketov lahko vidite steklenice, kozarce in škatle z napisi: "brez GSO", "ne vsebuje gensko spremenjenih organizmov" ali "brez GSO". Na sadju in zelenjavi lahko najdete tudi podobne nalepke. Kaj so gensko spremenjeni organizmi, kako vplivajo na človeka, zakaj se izločajo in so tako strašljivi, kot jokajo mediji?
Izberite svoj recept
GSO je rastlina ali žival, v genom katere je bil gen vnesen iz druge rastline, običajno sorodnega videza.
Zakaj to počnejo?
To se naredi, da se rastlinam dajo koristne lastnosti: povečati pridelek, odpornost proti škodljivcem, plevelu ali suši, ponekod za izboljšanje okusa.
Gensko spremenjena živila so testirana na biološko varnost in varnost hrane. Sinteza gensko spremenjenih izdelkov je na območju Ruske federacije prepovedana, vendar je njihov uvoz v našo državo prost. Trenutno je približno 50 vrst gensko spremenjenih rastlin, predvsem žit, sadja in zelenjave.
Ko govorimo o koristih gensko spremenjene hrane, je mogoče opozoriti le na gospodarske koristi, to je, da lahko zahvaljujoč razvoju genetskih inženirjev pridobite ogromno letino z majhnih površin, prihranite na herbicidih, saj so rastline odporne na škodljivce, v suhih poletjih ni rastlinskih izgub.
Koristi za zdravje ljudi so naslednje: odsotnost ponovnega zdravljenja s pesticidi bo zmanjšala število ljudi, ki trpijo zaradi alergij in imunskih bolezni.
Kakšna škoda ima GSO?
Po navedbah medijev bo uporaba gensko spremenjenih izdelkov povzročila razvoj neplodnosti, različnih tumorjev in onkoloških bolezni, ker so rastlinski geni vključeni v našo verigo DNK. Seveda je ta neumnost popolna, saj se človeški genski sklad oblikuje med spočetjem in se skozi življenje ne spreminja. Toda ti izdelki so še vedno sposobni škodovati nam, najprej, da izzovejo vztrajno alergijo in motnje v delovanju imunskega sistema, upočasnijo metabolizem ali povzročijo toleranco na antibiotike. Zaradi dejstva, da lahko gensko spremenjene rastline kopičijo herbicide, ki pozneje vstopijo v človeško telo, je povsem možno poslabšanje zdravja, zmanjšanje življenjske dobe ali razvoj različnih novotvorb.
Vsi se odločajo, ali bodo kupovali izdelke z GSO ali ne, vendar večina neodvisnih strokovnjakov toplo priporoča, da se otroci zaščitijo pred takšnimi izdelki.