Sadne solate so različne. Ni treba narediti solate iz običajnih jabolk in banan, vse pogosteje lahko v sadnih solatah najdete zelo nenavadne kombinacije. Avokado in sir sta zelo okusna in sočna.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 2 kosi avokada;
- - 20 g rukole;
- - 1 kos rdečega granatnega jabolka;
- - 100 g belega ali feta sira;
- - 4 kosi češnjevega paradižnika;
- - 20 g limoninega soka.
- - 10 g balzamičnega kisa.
Navodila za uporabo
1
Takšne solate so zasnovane za samopostrežno mizo ali služijo kot rahel obrok pred ribjimi jedmi. Solato z avokadom servirajte v porcijah na širokem krožniku ali pladnju, skupaj z majhno sladico.
2
Za pripravo solate vzemite svež zrel avokado. Piling mora biti gost in enakomerne barve, sicer jed med serviranjem ne bo videti lepo. Kaša mora biti svetlo zelena ali rahlo rumenkasta in zelo mehka.
3
Avokado dobro operemo v topli vodi, posušimo. Vzemite oster nož in nežno prerežite na pol vzdolž sadja. Odstranite kost in nekaj celuloze. Moral bi dobiti majhen čoln. Na dno čolna, narejenega iz avokada, položite prej oprano in posušeno zelenico rukole.
4
Preostalo avokadovo kašo sesekljajte in pomešajte s sesekljanim sirom ali feta sirom. Okrasite s sesekljanim češnjevim paradižnikom in semeni rdečega granatnega jabolka. Preden postrežete, lahko solato po želji potresete z balzamičnim kisom ali limoninim sokom.