Jed, ki vas bo zagotovo navdušila s svojo nenavadnostjo. Všeč bo tako ljubiteljem hitre prehrane kot tudi tistim, ki radi eksperimentirajo. Malo domišljije, malo potrpljenja, dosledno upoštevanje recepta - in okusna in zadovoljiva hamburgerja se bo pojavila na vaši mizi!
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- -1 žlica. (250 ml) kuhanega fižola
- -150 g mletega mesa (po želji - piščanec, govedina, svinjina ali mešano)
- -1 piščančje jajce
- 1/2 glave čebule
- -2 stroka česna
- -1 žlica. l s rezino sesekljane ovsene kaše (za peko)
- - začimba po okusu
- rastlinsko olje za cvrtje
- - izdelki za polnjenje po vašem okusu - kisle kumare, zelena solata, paradižnik, čebula, kečap itd.
Navodila za uporabo
1
Fižol nekaj ur namočimo v hladno vodo in nato kuhamo v nesoljeni vodi, dokler ne postanejo mehki. Ohladimo z mešalnikom.
2
Mletite fižol, mleto meso in ovseno kašo, ki jih kombinirate z začimbami, drobno sesekljano čebulo in česnom. V mešanico vtaknite jajce in dobro premešajte. Pustite pri miru 15 minut.
3
V skledo nalijemo skledo za ovsene kosmiče (ali že pripravljeno) in z vlažnimi rokami oblikujemo majhne kroglice iz mletega mesa, jih zvijemo v ponev, sploščeno tako, da izgledajo kot kotleti, ki jih uporabljamo v hamburgerjih.
4
Na vroči ponvi pražimo pekače do zlato rjave barve, nato zmanjšamo vročino, pokrijemo in dušimo še 3 minute.
5
Cool, nabirajte burger po okusu svoje družine in uživajte!