Piščančje jajce vsebuje veliko hranilnih snovi. Če poznate nianse in ga pravilno uporabljate, potem ne škodite svojemu zdravju. Rumenjak in beljakovine imajo različne lastnosti, ki se medsebojno dopolnjujejo.
Izberite svoj recept
Piščančje jajce je standard prehranske vrednosti. Če upoštevamo dejstvo, da se piščanec pojavi iz piščančjega jajca v ustreznih pogojih, potem lahko ugibamo njegove koristi. Dve glavni sestavini jajčeca sta lahko skupaj in posamezno koristni za telo.
Ker so vsi ljudje različni, so tudi potrebe različne. Toda vsi bodo razumeli, da je jajce zanj bolj koristno. Toda o tem po vrstnem redu.
Kaj je uporaben rumenjak
Dejansko je največja koncentracija hranilnih snovi v rumenjaku. Vsebuje zelo pomembne vitamine. Karoten, iz katerega se v človeškem telesu pridobi vitamin A, ima močne imunostimulirajoče lastnosti. Vitamin E ima pomembno vlogo v reproduktivnih organih. Bogata je z mikrohranili in minerali rumenjaka. Uporaba v kakršni koli obliki je pomembna za nosečnice.
Odgovor na vprašanje, kaj je bolj koristno - rumenjak ali beljakovine, je očiten. Vitamin D, ki ga nikjer ne najdemo v tako velikih količinah, je potreben ne le za nosečnice, temveč tudi za rastoče otrokovo telo. Preprečuje rahitis. Rumenjak vsebuje tudi maščobo, ki je odgovorna za absorpcijo zgornjih maščob topnih vitaminov.
Folna kislina in velika količina fosforja, ki ju vsebuje rumenjak, sta ključnega pomena za ljudi, ki se ukvarjajo z miselnim delom.
Vendar je prisotni holesterol mnogim zaskrbljujoč. Dejansko njegova prisotnost ne omogoča, da zaužijete veliko jajc zaradi možnosti razvoja ateroskleroze. Ne jejte rumenjakov za starejše in tiste, ki ne vodijo aktivnega življenjskega sloga. Za reševanje holesterola in maščob je potrebno veliko energije. Iz tega razloga tisti, ki shujšajo, nočejo jesti rumenjaka.
Kaj je koristno pri beljakovinah
Glavna kakovost beljakovin je sposobnost asimilacije za 98%. Vsebuje snovi, ki so potrebne za gradnjo celic. Razpoložljivost fosfolipidov lahko zmanjša holesterol. Ne glede na to, kako kontradiktorno se lahko sliši, vendar je dejstvo. Na podlagi tega lahko ugotovimo, da uživanje celotnega jajca ne bo povzročilo zvišanja ravni holesterola. Ta lastnost ravnotežja naredi jajce hranljivo in zdravo.
Beljakovine za hujšanje zaradi pomanjkanja maščob so zelo koristne. Prebavlja se približno tri ure. In tudi beljakovine potrebujejo energijo za razgradnjo snovi. Zato, kaj jesti, rumenjak ali beljakovine, odločite glede na okoliščine.
Kaj izbrati
Zdrav človek naj bi jedel jajce vsaj dva do trikrat na teden. Pravilna prehrana, vadba in vodna bilanca vam bodo pomagali, da ne boste skrbeli za dvig holesterola.
Sorodni članek
Kako izračunati težo jajca brez lupine, beljakovin in rumenjaka