Testenine in klobase so priljubljena in hranljiva hrana. Če jih kombinirate, boste dobili zanimivo jed, ki bo okrasila vašo mizo, ne pnevmatike kuhanja, presenetila z novim okusom. Pripravljena je in se imenuje preprosto - enolončnica.
Izberite svoj recept
Klobasa - testenina
Sestavine
- kuhane testenine - 250 g;
- trdi sir - 200 g;
- rastlinsko olje - 2 žlici;
- prekajena klobasa;
- paradižnik - 3 kosi;
- piščančja jajca - 3 kosi;
- čebula - 1 kos;
- smetana - 120 ml;
- sol, črni poper;
- peteršilj.
Najprej skuhajte testenine, kot običajno, vendar ne kuhajte, naj ne bodo povsem pripravljene. Vrzite v colander, posušite, nalijte 1 žlico. l olja in premešamo. Sir, klobaso narežite na kocke, čebulo drobno sesekljajte. Paradižnik operemo, z nožem na vrhu naredimo zarezo v obliki križa, damo v ponev, prelijemo z vrelo vodo, položimo v vrelo vodo - potem bo lažje olupiti kožo, odstraniti kožo, meso narezati na trakove.
Pred peko je treba pečico predhodno ogreti, zato jo vnaprej vklopite, tako da nastavite temperaturo na 200 ° C. Poiščite priročen obrazec, v katerem boste naredili enolončnico, jo namažite z oljem. Vse premešajte: testenine, paradižnik, sir, klobasa, čebula, dajte začimbe, vse naložite v obliko, izbrano za peko.
V ločenem kozarcu ali posodi stepemo jajca, sol, vlijemo smetano, vse skupaj z metlico stepemo, omako prelijemo s testeninami. Če je obrazec s pokrovom, ga zapremo in damo v pečico, če pa brez pokrova, na vrhu pokrijemo s folijo.
Pekač naj bo v pečici 20-25 minut, vzamemo, nato odstranimo folijo ali odpremo pokrov, pečemo še 15 minut, dokler se na površini ne pojavi zlato rjava skorja. Končano maso ohladimo, narežemo na enake dele, potresemo z zelišči. Lahko nastavite tabelo.
Solata s klobaso in testeninami
Lahko si omislite tudi tako izvirno solato s testeninami in klobaso: vzemite kuhano testenino v obliki rogov, pomešajte s katero koli kuhano klobaso, drobno sesekljano, dodajte bolgarski poper, svež paradižnik ali po želji kumaro, dodajte kuhano korenje, narezano na koščke, sol in sezono. majoneza z nizko vsebnostjo maščob Število izdelkov nima natančnega odmerka, odvisno od vašega okusa. Solata je zelo hranljiva in sočna.