Nalogo združevanja prijetnosti s koristnostjo, okusa z nizko vsebnostjo kalorij, sitosti zlahka postavi vsaka oseba, ki skrbi za svoje zdravje in vitko postavo. Za kosilo pripravite kalive pšenične jedi in to težavo boste rešili na dva načina.
Izberite svoj recept
Dietna kaša iz pšenične juhe
Sestavine
- 100 g pšeničnih kalčkov;
- 1, 5 litra vode;
- 1 čebula;
- 3 krompirje;
- 1 korenček;
- 1 lovorjev list;
- 1/2 žličke mleti koriander in posušen ingver;
- 1/4 tsp. kardamom in muškatni orešček;
- sol;
- rastlinsko olje.
V ponev nalijemo vodo, vanjo namočimo olupljeno čebulo in postavimo na močan ogenj. Vse zavremo in kuhamo 10-15 minut že na srednji temperaturi. Od krompirja olupimo lupinico in z korenčkom narežemo na kocke ali kocke. Začimbe prepražimo v rastlinskem olju, dodamo zelenjavo in jih pražimo 5 minut, pri čemer mešamo. V juho vstavite cvrtje in kuhajte 5-7 minut.
Posodo postavite na stojalo, izvlecite in zavrzite lok. V juho damo vzkaljeno pšenico in lovorjev list, posolimo in pokrijemo. Pustite 15-20 minut, da vztraja.
Vegetarijanski kali
Sestavine
- 200 g pšeničnih kalčkov;
- 1 majhna čebula;
- 2 stroka česna;
- 1/2 žličke začimbe za zelenjavne jedi;
- sol;
- rastlinsko olje.
Odstranite lupine s stroki čebule in česna ter zdrobljeno pšenico popecite v mlinčku za meso ali na drobno sesekljajte. Dobljeno maso začinimo z začimbami in soljo ter dobro premešamo, da se sestavine enakomerno porazdelijo. V ponvi segrejte rastlinsko olje, vanj z žlico položite "mešanico" in jo nežno stisnite, tako da daje sploščeno ovalno obliko paštet. Hitro jih popecite na vsaki strani na visoki vročini, nato pa jo zmanjšajte na minimum in posodo prinesite, da se kuha v 5 minutah. Postrezite ga s svežo solato, kuhanim krompirjem ali samo kislo smetano.