Piškotki s skuto lahko služijo kot hiter zajtrk, ko absolutno ni časa, da bi dlje časa stal pri štedilniku. Hitro se kuha, izkaže se okusno, skutni nadev iz piškotov se topi v ustih.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 3 skodelice moke;
- - 1 paket masla;
- - 100 g skute;
- - 3 rumenjaka;
- - 2 žlici. žlice sladkorja;
- - 1 čajna žlička pecilnega praška.
- Za polnjenje:
- - 500 g skute;
- - 1 jajce;
- - embalaža za kremo;
- - 2 žlici. žlice domačega jogurta ali kisle smetane;
- - sladkor.
Navodila za uporabo
1
Moko zmeljite z maslom, dodajte skuto, sladkor, sol, pecilni prašek. Vmešajte rumenjake, gnetite testo. Če se izkaže za zelo gosto, lahko dodate žlico kisle smetane.
2
Ponev obložite s pergamentnim papirjem. Testo razdelite na dva dela. Razvaljamo malo več testa, položimo na pekač. Na vrh položite skuto. Kuhanje je enostavno: v vrečko zmešajte skuto, jajca, sladkor, jogurt in kremo. Lažji način za pripravo skute iz piškotov je, da namesto nadeva vzamete poljubno marmelado ali marmelado.
3
Nadev prekrijemo s trakovi iz drugega dela testa. Trakove namažite s stepenim rumenjakom, lahko potresete malo sladkorja. Drugi kos testa lahko za kratek čas odstranite iz zamrzovalnika, nato pa ga nadevate na vrh nadeva.
4
Pečemo 15-20 minut v pečici, ogreti na 180 stopinj. Nato pecivo ohladimo, narežemo na porcije. Piškotki s skuto pripravljeni.