Banana souffle je zelo nežna in zračna, medtem ko je vroča. In ko se ohladi, pade. Zato je treba takšno suffle takoj postreči iz pečice do mize.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
200 gramov banan, 2, 5 žlice sladkorja, 5 jajc, 1 čajna žlička sladkorja v prahu, rastlinsko olje.
Navodila za uporabo
1
Banane olupite, narežite na majhne koščke in pretlačite z mešalnikom.
2
Jajca razbijemo, tako da nežno ločimo beljake od rumenjakov. Rumenjake stepemo z belim sladkorjem in zmešamo z bananinim pirejem.
3
Beljake stepemo v močno peno in nežno vmešamo v mešanico banan in rumenjakov.
4
Pekače namažite z rastlinskim oljem in jih previdno napolnite z nastalo maso.
5
Suffle pečemo 20 minut v pečici, predhodno ogreti na 200 stopinj. Suffle servirajte vroč, posut s sladkorjem v prahu.