Apetični smoothieji na osnovi sadja, jagodičevja ali zelenjave so odličen začetek dneva. Gosta pijača poživi, izboljša razpoloženje in poskrbi za pravo količino kalorij. Klasične recepte lahko popestrite tako, da dodate svoje najljubše sestavine.
Izberite svoj recept
Smoothie zajtrka: ključne prednosti
Angleška beseda smoothie (izgovorjeno "smoothie") nima natančnega prevoda. Izhaja iz pridevka gladka (mehka, žametna). Takšen opis odlično označuje gosto, zdravo in okusno pijačo na osnovi jagod, sadja ali zelenjave, ki ji pogosto dodajo mleko, led, mineralno vodo in druge sestavine.
Smoothieji lahko služijo kot prigrizek ali popoldanska sladica, še posebej pa je koristno, da jih pijete za zajtrk. Pijača je precej kalorična in hranljiva, hkrati pa se zlahka absorbira in hitro sproži prebavne procese. Zjutraj si lahko celo dieter privošči sladko sadje. Vse kalorije so hitro zgorele, ne da bi izzvale nabiranje odvečnih kilogramov. Poleg tega tak naboj vitaminov zagotavlja odlično razpoloženje in visoko zmogljivost čez dan. Jed se pripravi v samo nekaj minutah. Recepte za smoothie za zajtrk najdete v kuharskih knjigah, na njih pa si lahko omislite sami, tako da izberete in kombinirate svoje najljubše sadje.
Bananov smoothie
Najlažja možnost za lahek in hranljiv zajtrk. Sladke banane dodajo mehkobi in bogastvu pijači. V nasprotju s tem je vredno dodati kislo komponento - na primer sočen kivi.
Olupite veliko zrelo banano, jo razrežite na koščke in dajte v mešalnik. Dodamo narezan kivi brez lupine, prelijemo 100 ml nemastnega jogurta. Za tiste, ki imate raje sladkejši napitek, lahko aromatizirate mešanico 1 tsp. tekoči med. Vse pretlačite, dokler ni povsem homogeno, in prelijte v kozarce. Postrezite z gosto slamo.
Jagodni smoothie
Pozimi ali spomladi se takšna sladica pripravi na osnovi zamrznjenih jagod. Sestavine so lahko različne po okusu.
V mešalniku zmešajte 100 g zamrznjenih malin in borovnic z 1-2 žličke. tekoči med. V nastali pire dodamo 1 žlico. l zdrobljen led, premešamo in prelijemo v visoke kozarce. Vsako porcijo potresemo z mletim cimetom, takoj postrežemo.
Žitni vitaminski napitek
Recept vključuje jagode, nasičene z vitaminom C. Dodajanje majhne količine ovsenih, pšeničnih ali rženih kosmičev bo pomagalo, da bo pijača bolj hranljiva.
Skodelico oprane in posušene rdeče ribeze zmešajte z enako količino kosmulje. Jagode pretlačite v mešalniku do gladkega, skupaj z malo zdrobljenega ledu in medu. Pijačo nalijemo v kozarce, vsako porcijo potresemo z žitom.
Jagodni češnjev smoothie s čokolado
Ta možnost je kot nalašč za nedeljski zajtrk. Pijača je okusna in nenavadna, vsebnost kalorij pa je v mejah normale.
V mešalnik dajte 100 g svežih jagod in 200 g zamrznjenih višenj. Dodamo 100 g vanilijevega sladoleda, 50 g naribane temne čokolade in 0, 5 tsp. cimet v prahu. Zmes pretresite, dokler ni popolnoma homogena, in jo prelijte v visoke kozarce. Ta smoothie je še posebej okusen s suhimi piškoti ali krekerji.