Banana solata: korak za korakom recepti s fotografijami za enostavno kuhanje

Banane so zelo koristne in hranljive za telo. Dodajo jih lahko sadnim in mlečnim stresanjem, karamelizirajo, pečejo s sirom, dodajo mesnim in perutninskim jedem. Iz sadja in zelenjave iz banan izdelujejo tudi vse vrste solat. Takšne solate bodo čudovita sladica za zajtrk ali večerjo.

Izberite svoj recept

Lastnosti in vsebnost kalorij v bananah

Banane vsebujejo veliko količino relativno redkega vitamina B6, kalija in vlaknin ter številne elemente v sledeh: železo, baker, cink, selen, magnezij, kalcij in fosfor. Vključujejo tudi snovi, kot so katehini in dopamin. Menijo, da tisti, ki redno jedo banane, bistveno manj verjetno zbolijo za rakom in srčnimi boleznimi.

Druga nesporna prednost banan je visoka vsebnost ogljikovih hidratov, koristna za zapiranje okna z ogljikovimi hidrati po močnem treningu za rast mišic.

Zahvaljujoč vlakninam ne dražijo želodčne sluznice. To sadje se lahko uporablja za edeme, saj banane odstranjujejo odvečno tekočino iz telesa. Z uživanjem banan se povišan krvni tlak zniža in delo prebavnega trakta se normalizira.

Banane so kontraindicirane pri ljudeh s povečanim strjevanjem krvi, tromboflebitisom, s koronarno srčno boleznijo in sladkorno boleznijo.

Tudi zaradi visoke vsebnosti kalorij: 89 kcal na porcijo 100 gramov izdelka, je treba uporabo banan omejiti na ljudi s povečano telesno težo.

Pomembno!

Ko kupujete banane, morate zagotoviti, da na lupini ni nobenih madežev. Tudi banan ni mogoče hraniti v hladilniku, saj črnijo pri nizkih temperaturah.

Karibska solata z bananami in rdečo čebulo

Nenavaden okus solate vam bo omogočil miselno obisk Karibskih otokov. Prav sladko sadje, rahlo začinjena rdeča čebula in svetel limonin sok razkrivajo skrivnosti tega preprostega in okusnega recepta.

Sestavine

• 6 velikih listov rumene solate;

• 1 srednja banana;

• 1 pomaranča

• 1/2 čebule rdeče čebule;

• 1/4 skodelice nasekljanega peteršilja;

• sok 1 limone;

• 2 žlici. l oljčno olje;

• 1/2 žličke soli;

• 1/4 tsp mleti črni poper.

Način kuhanja:

1. Odrežemo liste rumene solate in položimo v veliko solatno skledo. Nato na drobno nasekljajte banano, pomarančo, rdečo čebulo, dodajte sesekljan peteršilj in pomešajte s solato.

2. Solato prelijemo z limoninim sokom, dodamo sol, črni poper in začinimo z olivnim oljem.

3. Vse sestavine temeljito premešajte in postrezite.

Banana in kivi solata

Solata iz banane in kivija je okusen in preprost recept moderne kuhinje, ki ga lahko kadarkoli skuhate za svoje ljubljene. Sladek in trpinčen okus kivija skupaj s sladkim okusom zrelih banan jedi doda ekstravaganten okus.

Sestavine

• 2 veliki banani;

• 4 žlice. l limonin sok;

• 4 žlice. l tanko nasekljana meta;

• 2 tsp medu;

• 1 srednja šalotka;

• 4 žlice. l matica oreškov;

• 8 kosov zrel kivi;

• 4 tsp rižev kis;

• 2 kos sladka rdeča paprika;

• 1 čajna žlička kajenskega popra;

• 1/2 žličke soli;

• 2 žlici. l rastlinsko olje.

Način kuhanja:

1. Za začetek vzemite globoko posodo in vmešajte sok limete, sesekljano šalotko, med, sol in kajenski poper. Nato dodajte sesekljan kivi, sesekljane banane, sesekljane stročnice in metine liste. In vse in sestavine temeljito premešajte.

2. Nato dodajte pražene oreščke iz indijske olupke. Začinite z rastlinskim oljem in riževim kisom.

3. Solato preložimo na servirni krožnik in postrežemo.

Sadna solata z banano in granatnim jabolkom

V tem receptu lahko namesto pomarančnega sirupa uporabite katero koli citrusno tekočino, s katero bo solata pridobila pikantno blazno noto.

Sestavine

• 4 kos zrel kivi;

• 2 srednje banane;

• 2-3 peščice granatnih semen;

• 1 velika oranžna;

• 5 žličk pomarančnega sirupa.

Način kuhanja:

1. Kivi olupimo in narežemo na kocke, olupimo rezine pomaranče iz filmov in jih narežemo na enak način. Prestavite v skledo in dodajte 2-3 peščice granatnih semen.

2. Nato olupimo in narežemo banane na obroče. Združite jih s kivijem, pomarančo in granatnim jabolkom ter začinite s pomarančnim sirupom.

3. Solato nežno vmešajte in pustite, da vzhaja 10-15 minut na hladnem mestu.

Banana sadna solata z jabolki

Tako lahko in enostavno pripravljeno sladico iz banan in jabolk lahko pripravite kadarkoli v letu. Odličen bo dodatek k vsaki priložnostni ali praznični mizi, vključno z otroško mizo.

Sestavine

• 4 srednje banane;

• 6 jabolk (po možnosti kisla sorta);

• 3 pomaranče;

• 3 ½ žlice. l sladkorja

• 1 ½ skodelice kreme.

Način kuhanja:

1. Olupite in narežite banane na kolobarje. Jabolka olupite s kože in jedra ter narežite na majhne trakove. Pomaranče olupite, na rezine narežite rezine in jih zmešajte z jabolki.

2. Na posodo položite plast banan, nanj jabolka in pomaranče. Po solati prelijemo s stepeno smetano in sladkorjem. In služite k mizi.

Banana in makova solata

V tem receptu, preden odstranite lupino iz pomaranč, jih je treba za 1-2 sekunde preliti z vrelo vodo. Ta postopek bo pomagal, da se zgornja, pobarvana plast kože rahlo odmakne od bele plasti, to bo poenostavilo postopek odstranjevanja lupine. Namesto pristanišča Massandra lahko uporabite tudi portugalščino.

Sestavine

• 4 jabolka (velike velikosti);

• 4 velike banane;

• 2 kozarca belega grozdja;

• 4 žlice. l rozine;

• 2 veliki pomaranči;

• 2 žlici. l Pristanišče Massandra;

• 2 žlici. l limonin sok

• 2 tsp makovo seme

• 4 žlice. l srček

• 4 žlice. l poljubno arašidovo maslo.

Način kuhanja:

1. Pomaranče dobro speremo pod tekočo vodo, odstranimo lupino in sok iztisnemo v skledo.

2. Rozine prelijemo z vrelo vodo in po 2-3 minutah vodo odcedimo in osušimo. Potem, ko jo damo v skledo z pomarančnim sokom. Dodamo sesekljano lupinico in pristavko, premešamo in pustimo marinado 30 minut.

3. Jabolka olupite in olupite ter narežite na majhne kocke. Nato potresemo z limoninim sokom, da ne potemnijo. Banane olupite in narežite na kolobarje. Rozine odstranimo iz marinade in v skledi zmešamo z jabolki, bananami in belim grozdjem.

4. Oreško olje premešamo z medom in makovimi semeni ter dodamo pomarančni marinadi. S tem prelivom prelijemo solato, dobro premešamo in hladimo 15-20 minut.