Domači piškotki so odlična sladica za čaj. Pečemo ga lahko iz najpreprostejšega nabora izdelkov. Poskusite narediti mehke piškote iz masla, ki mu dajejo obliko majhnih mož, zvezd, božičnih dreves, malih živali. Končne izdelke lahko posujemo s sladkorjem v prahu, obložimo z marmelado ali glazuro, okrasimo s čokolado, barvnimi kroglicami in kandiranimi sadeži.
Izberite svoj recept
Piškotki iz angleškega masla
Te piškotke je treba okrasiti s sladkorno ali čokoladno glazuro. Namesto navadne temne čokolade poskusite z barvo. Ne samo, da izgleda nenavadno, ampak tudi daje pekarni različne okusne odtenke. Končane izdelke ni mogoče postreči le s čajem, ampak jih predstavljamo tudi kot darilo.
Potrebovali boste:
- 125 g masla;
- 75 g sladkorja;
- 0, 5 limone;
-2 rumenjaka;
- ščepec vanilina;
- 200 g pšenične moke;
- 50 g obarvane čokolade v tabletah (jagoda, pomaranča, meta);
- 50 g bele čokolade;
- 3 žlice. žlice smetane.
Zmehčano maslo zmešajte s sladkorjem, vanilijo in naribanim limonino lupinico. Dodamo rumenjake in vse zmeljemo v homogeno maso. V porcijah vlijemo presejano moko, gnetimo testo. Zavijemo ga v plastiko in hladimo 1 uro.
Ohlajeno testo razvaljamo na mokasto desko v prahu. Izrežite figure s kalupi. Pečemo jih v pečici, ogreti na 200 ° C. Končne piškotke vzamemo iz ponve in hladimo. Čokoladne tablete različnih barv dajte v posodo ali sklede in jih na nizkem ognju ali v mikrovalovni pečici stopite, tako da v vsako skledo dodate žlico smetane.
Začnite okrasiti z žličko, površino piškotkov obložite s čokolado. Izberite odtenek po volji - na primer, božična drevesa lahko obarvate zeleno, tako da nanje nanesete metino čokolado. Pustite, da se glazura strdi, nato v raztopino za pecivo narišite stopljeno belo čokolado in nanesti kaotične poteze na barvno glazuro. Poleg tega lahko izdelke okrasimo s sladkornimi kroglicami.