Solata iz rakovih palic je med gospodinjami pridobila zasluženo priljubljenost ne le zaradi razpoložljivosti sestavin, ki so vključene v njeno sestavo, temveč tudi zaradi enostavnosti priprave. Hkrati se tradicionalni recept zlahka spremeni, če vanj vnesete nove izdelke, kar vam omogoča nove okuse.
Izberite svoj recept
Tradicionalni in najpreprostejši recept za rak solato iz kuharskih knjig
Izdelki, potrebni za pripravo solate:
- 250 g rakovih palic;
- 400 g konzervirane sladke koruze;
- 5 jajc;
- 1 glava čebule;
- sol;
- 100 g majoneze.
Če želite, lahko recept dopolnite s koprom ali svežo čebulo, a tudi brez teh sestavin se bo solata izkazala za nič manj okusno.
Olivanje z majonezo je lahko manj kalorično, če ga v enakih delih pomešamo s kislo smetano ali nadomestimo z majonezo z naravnim jogurtom brez arome.
Jajca za njegovo pripravo je treba kuhati trdo, zamrznjene rakove palice, predhodno spravljene na sobno temperaturo, odvečno tekočino odcedite iz koruze. Paličice in jajca je treba razrezati na kose, pomešati s koruzo, posoliti solato in jo začiniti z majonezo ali njeno mešanico s kislo smetano. Po želji lahko solati dodate začimbe, ki so primerne kot mleta paprika, in majhno količino posušenih zelišč.
Solato lahko postrežemo na mizi takoj po ustvarjanju, saj je ni potrebno vlivati in namočiti v sestavnih delih omake.