Oves je zelo dragocen prehranski izdelek za ljudi. Njegova zrna vsebujejo v velikih količinah beljakovine, encime, škrob, vitamine A, B, E, mineralne soli, eterično olje, pa tudi številne elemente v sledovih. Strokovnjaki pripisujejo oves izdelkom, ki so lahko dobra alternativa mesu.
Izberite svoj recept
Kako kuhati oves za kašo?
Najbolj dragocena je ovsena kaša, kuhana prav iz zrn tega žita in ne iz izdelkov njegove predelave. Če želite pravilno kuhati oves zanjo, nalijte dobro oprano zrno v vrelo mleko, na podlagi izračuna - pol kozarca ovsa za tri četrtine kozarca mleka. Ponev z mešanico segreje in za nekaj ur postavi v predhodno segreto pečico. Nastala kaša je nasičena z vsemi vrstami hranilnih snovi, okusna, odlična za hranjenje otrok, oslabljenih in starejših ljudi.
Za izboljšanje zdravilnih lastnosti te jedi se ovseni kaši doda med, zdrobljene orehe, očiščeno jabolko in celo limonin sok.