Kako lepo si je ogledati neprijetno vreme zunaj okna, ogreti roke na skodelici vroče čokolade in vdihniti njeno zapeljivo aromo! Ko pa je zunaj topel poletni večer, tudi vroča čokolada ni slaba. Obstaja dokaj veliko število receptov za to pijačo. Morda vam bo všeč eden od njih.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
-
- mleko
- temna čokolada brez polnjenja;
- krompirjev škrob;
- smetana
- cimetove palice;
- sladkorja
- vaniljev sladkor.
Navodila za uporabo
1
Če želite narediti vročo čokolado po najpreprostejšem receptu, potrebujete samo mleko in temno čokolado. V ponev nalijte dvesto petdeset mililitrov mleka in vanj vložite sto gramov temne čokolade, nalomljene na koščke.
Ponev postavimo na majhen ogenj in segrevamo, dokler se čokolada ne stopi. Močno mešamo, pijačo segrejemo in odstavimo s toplote. To je to, vroča čokolada je pripravljena.
2
Za pripravo gostega napitka v ponev nalijte osemsto mililitrov mleka. V mleko dodajte dvesto gramov kakovostne čokolade brez polnila, razbitega na koščke. Lonec postavimo na srednji vročino in segrevamo mleko, dokler se čokolada ne stopi.
V kozarec mleka vmešajte tri žlice krompirjevega škroba. V ponev vlijemo škrobno mleko in nadaljujemo, da neprestano mešamo, dokler se tekočina ne začne zgoščati. Čokolado nalijte v skodelice in postrezite vroče.
3
S pomočjo začimb lahko pripravite pijačo bolj zapletenega in zanimivega okusa. Za pripravo tople čokolade s cimetom vzemite dve cimetovi palčki in jih zdrobite v možnarju. V ponvi zmešajte sedem mililitrov mleka in tristo mililitrov dvajsetodstotne smetane. Mešanico postavimo na srednji ogenj in zavremo.
Ko tekočina začne vreti, odstranite ponev z vročine in ji dodajte cimet. Prekrijte mleko. Po petih minutah mleko odcedite, dodajte mu dvesto gramov grenke čokolade in pijačo mešajte z mešanjem, dokler se čokolada ne razprši.
4
Čokolada s stepeno smetano je precej dobra. Za njegovo pripravo boste potrebovali štiristo mililitrov mleka. V mleko dodajte dve žlički sladkorja in malo vanilijevega sladkorja. Mešanico zavremo, mešamo in odstranimo mleko s toplote.
Vroče mleko dodajte štirideset gramov temne čokolade in tekočino mešajte, dokler se čokolada ne raztopi. Pijačo nalijte v skodelice in okrasite s stepeno smetano.