Med je že dolgo znan po svojih okusih in zdravilnih lastnostih. Vsebuje več kot 50 elementov v sledovih. Da pa boste v celoti uživali vse uporabne lastnosti te dobrote, morate vedeti, ali kupujemo pravi med. Kakovost medu lahko prepoznate na več načinov, poskusite jih nekaj.
Izberite svoj recept
Navodila za uporabo
1
Preden kupite med, ga vonj. Pravi med ima dišečo aromo. Toda med z različnimi nečistočami ne bo imel aromatičnega vonja. Tudi naravni izdelek mora biti popolnoma enakomerne barve in konsistence.
2
Po ponarejenem izdelku lahko prepoznate ponarejen izdelek. Dogaja se, da je med zelo bel - to lahko kaže na to, da so čebele hranile sladkor.
3
Žlico medu. Če je kakovostna, ne bo kapljala iz žlice, temveč enakomerno tekla navzdol z viskoznim trakom.
4
Med drgnite med s prsti - hitro se ga vpije v kožo, medtem ko bo lažni med oblikoval grudice.
5
Nalijte v prozoren kozarec vode. V kozarec dajte eno kapljico medu. Če se kapljica ne raztopi, potem je ta med pravi. V nasprotnem primeru pomeni, da so v izdelku nečistoče.
6
Drug način za določitev kakovosti medu: če v skodelico toplega čaja dodate žlico kakovostnega medu, naj čaj potemni in ne bo nastala oborina.
7
Čebelarjem svetujemo tudi, da preverijo kakovost medu z destilirano vodo in jodom. Ta metoda velja za najbolj popolno. Če želite to narediti, v vodi razredčite malo medu in v to raztopino spustite malo joda. Če voda postane modra, se medu vsekakor doda škrob. In če v isto raztopino kapljamo malo kisa, ki vsebuje kis, je v medu prisotna tuja nečistoča, kot sta kreda ali moka. Dodajo se medu, da dobijo gostoto.
8
Tudi nekateri brezobzirni prodajalci medu dodajajo vodo in sladkor. Če želite ugotoviti njihovo prisotnost, vzemite tanek papir in kapljajte med. Če se razprostira po papirju ali celo brska po njem - to je narobe draga. V pravem medu ni vode.