Ribe so pripravljene na več načinov. Položimo ga lahko na štedilnik ali v počasnem kuhalniku, pečemo v pečici, ocvrto, kuhano. Dodatne sestavine dajejo ribi izviren, edinstven okus in privlačen videz.
Izberite svoj recept
V počasnem kuhalniku so dušene ribe z limono in slivami
Če želite kuhati okusno in zdravo ribo v počasnem kuhalniku, boste potrebovali naslednje sestavine:
- 2 zrezka rdeče ribe (postrvi, losos ali losos), - 2 rezini limone, - 50 gramov sliv, - sol
- 2 žlici. žlice vode.
Slive namočimo v vreli vodi 10 minut, da postanejo mehke. Iz limone odrežite nekaj rezin. Ribje zrezke obrišite s soljo. Sestavine (brez rezanja) dajte v skledo večkrilca, dodajte vodo in kuhajte 30 minut, pri čemer izberete način "Gašenje" na multikukalni napravi.
Ocvrta riba z gobami
Za kuhanje rib po tem receptu boste potrebovali:
- 500 gramov katerega koli fileta ribe, - 200 gramov šampinjonov, - 1 žlica. žlico limoninega soka
- maščoba za cvrtje, - maslo, - sveža zelišča.
Ribje fileje potresemo z limoninim sokom in pustimo pol ure. Gobe nasekljamo, nato jih popečemo na maslu, dokler tekočina popolnoma ne izhlapi. Ribe damo v gobe, solimo, dodamo maščobo. Fileje prepražite, občasno ga obračajte na drugi strani, do mehčanja, približno 10-15 minut. Na samem koncu v ponev dodamo drobno nasekljano zelenico, izključimo štedilnik, pustimo stati še 5 minut.
Pečena riba z gobami in krompirjem
Ribe lahko kuhate v pečici. Če želite to narediti, morate vzeti naslednje izdelke:
- 500 gramov fileja rečne ribe, - 250 gramov gob, - 3 krompirja, - 1 čebula, - 3 limone, - začimbe za ribe, - sojina omaka, - sončnično olje.
Iz limone iztisnite sok, ga zmešajte s sojino omako in začimbami, marinirajte ribe v nastali omaki. Čebulo prepražimo, nato ji dodamo sesekljane gobe in dušimo, dokler tekočina ne izhlapi. Krompir narežemo na obroče.
Pripravite folijo. Podmažite ga s sončničnim oljem, nanj položite krompirjeve gobe s čebulo, nato ribe. Tesno zavijte folijo. Ribe pečemo v pečici 40 minut.