Praznični praznik spremlja obilica prigrizkov in vročih jedi. Obrok pa lahko zaključite z lahkotnim obrokom. V ta namen sta primerna jagodna ponudba s kremo in sladico iz sadja.
Izberite svoj recept
Krompirjev krožnik sadja
Sestavine
- 300 gramov kutine;
- 300 gramov jabolk;
- 300 gramov hrušk;
- 1 skodelica granuliranega sladkorja.
Namesto treh komponent lahko uporabite eno ali dve, vendar naj bo skupna teža 900 gramov.
Upoštevajte, da je treba kutino kuhati dlje kot jabolka ali hruške.
Sadje za praznično sladico je treba popolnoma olupiti, jedro in semena odstraniti, narezati na tanke rezine. V ponev vlijemo sladkor in dodamo pol litra tople vode. Mešajte sladkor, dokler se popolnoma ne raztopi. Nato nalijte narezano sadje v posodo za kuhanje.
Posodo postavite na ogenj. Sadje kuhajte nekaj časa, da se rezine nekoliko zmehčajo. Odstranite s toplote in dobro ohladite. Ko se sadje popolnoma ohladi, jih pretepajte do pire. Zdaj lahko začnete pripravljati kremo za sladico.
Če želite pripraviti kremo za sadno sladico, morate vzeti naslednje izdelke:
- 5 surovih jajc;
- 1 skodelica granuliranega sladkorja;
- 2 žlici pšenične moke;
- 3 ½ skodelice hladnega mleka.
Po želji v smetano dodamo vaniljev sladkor, limonino lupinico ali cimet.
V majhni ponvi zmeljemo surova jajca s sladkorjem. Nato jim dodajte moko in vse premešajte. Vlijemo v pripravljeno hladno mleko. Spet dobro premešamo. Posodo postavimo na majhen ogenj, da se smetana zakuha. Maso je treba nenehno mešati do končne zgostitve. Končano kremo ohladite na sobni temperaturi.
V smoothie ali široke kozarce po plasteh položite pire in kremo. Zgoraj lahko okrasite z listi mete, češenj ali katerega koli kislega jagodičja.
Če je ta sladica namenjena otroškemu dogodku, jo lahko dodatno okrasite s koščki piškotov, meringue in svetlega dežnika za koktajl.