Če ne morete živeti brez sira, ne pozabite speči to torto: svetel okus stara "Cheddar" bo dopolnil pikantno noto gorčice!
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 270 g moke;
- - 2 tsp pecilni prašek;
- - 2 tsp gorčica;
- - 1 žlica sladkorja
- - 225 ml mleka;
- - 2 jajci;
- - 0, 5 tsp soli;
- - 3 žlice rastlinsko olje;
- - 300 g sira Cheddar.
Navodila za uporabo
1
Pečico nastavite na 180 stopinj in pripravite pravokotno ponev za torto, jo rahlo namastite z rastlinskim oljem s pomočjo silikonske krtače in potresemo z moko.
2
Sir zdrobite na fino grater. Po vrhu odložite približno 2-3 žlice naribanega cheddarja.
3
V globoko posodo presejte moko s pecilnim praškom, dodajte malo soli in žlico sladkorja. Dobro premešamo.
4
V skledi mešalnika na najnižji hitrosti premažite jajca z mlekom, gorčico in rastlinskim oljem, dokler ne postane gladko.
5
Mešanico tekočih sestavin vlijemo v suhe sestavine in gnetemo testo. Masa se lahko izkaže za precej suho: v tem primeru le dodajte mleko do želene konsistence! Tudi za te namene lahko uporabite kislo smetano.
6
Testu dodamo nariban Cheddar, dobro premešamo.
7
Testo damo v pripravljeno obliko in pošljemo v pečico za 45 minut. Pripravljena torta naj bo rožnata.
8
Približno 10 minut pred kuhanjem piškote potresemo s sveže nastrganim sirom. Če se v procesu peke na površini vaše torte pojavi razpoka (to se včasih zgodi), jo lahko maskirate na ta način.
9
Pripravljeno torto v celoti ohladimo, pustimo čez noč na sobni temperaturi in šele nato narežemo na porcije in postrežemo. Ta kruh je dober tako topel kot ohlajen!