Čevapčiči - to je odlična jed za zajtrk za vso družino, še posebej otroci do njih niso ravnodušni. Kuhanje okusnih vročih siračkov je najboljši način, da otroci pojedo skuto, če jim pri uporabi ne bodo naklonjeni. Skuta je bogata s kalcijem in nepogrešljiva za mlajšo generacijo. Makov nadev bo jedem dodal pikantnost in raznolikost.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- -700 g skute
- - 2 kos. jajca
- - 3 žlice zdrob
- - 3 žlice sladkorja
- - 3 žlice makovih semen
- - 100 g moke
- - rastlinsko olje
Navodila za uporabo
1
Skuti skuto z jajci in dodajte sladkor, lahko uporabite mešalnik, da ustvarite bolj enotno maso. Če te naprave ni, lahko uporabite sito. Veliko jajc ne bi smeli dodajati, saj lahko dajo nepotrebno vlago.
2
Skuti dodamo makovo seme in zdrob. Pred uporabo maka morate 30-40 minut nalijemo vrelo vodo, nato pa vodo odcedimo in stisnemo. Drobnjak nekoliko nabrekne in ga pustimo na mizi 10 minut, namočenega v topli vodi.
3
Če se je masa še vedno izkazala za tekočo, ji ne dodajte moke, temveč poskusite oblikovati sirare, ki jih drobite. Razpršimo žlico mase in jo potresemo z moko. Za oblikovanje lepših in gladkih piškotov, mesnih kroglic, lahko uporabite nož.
4
V ponev vlijemo rastlinsko olje, segrejemo olje in na obeh straneh prepražimo piškote do zlate rjave barve. Postrezite s kislo smetano ali marmelado. Poskusite jesti skute palačinke vroče, sicer izgubijo svoj edinstven okus.
Koristni nasvet
Zelo pomembno je, da skuta ne bi bila surova za sira, če je, potem odvečno sirotko filtrirajte skozi sito. Če je masa preveč tekoča, se bo oblikovala slabo.