Dišeči, pekoči bananini piškoti bodo odličen dodatek k mizi. To lahko pečenje lahko postrežemo tako med pitjem čaja, kot na primer z otrokom z mlekom. Žemljice so zelo zračne in vanilija odlično po okusu po banani.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
-
- 25 gr (1 vrečka) suhi kvas
- 3, 5 skodelice pšenične moke
- 1, 5 skodelice mleka ali sirotke
- 2 rumenjaka
- 0, 5 čajne žličke soli
- 2 banani
- 100 gr. maslo
- 3 žlice sladkorja
- 0, 5 vrečk vanilina
- maslo za mazanje žemljic
Navodila za uporabo
1
Kvas raztopimo v enem kozarcu toplega mleka (stopinj 30), predhodno raztopimo sladkor v mleku. Po 5-10 minutah kvas začne "hoditi", na površini se pojavi pena.
2
Na polovico presejano moko dodajte preostalo mleko, kvas in gnetite testo. Testo damo na toplo mesto za 30 minut.
3
Banane zmešajte z vilicami ali mešalnikom. Maslo stepemo s sladkorjem, postopoma dodajamo banane.
4
Ko testo vzhaja, dodajte preostalo moko, sol, kremno bananino maso, vanilijo in gnetite testo.
5
Testo damo vzhajati za 1, 5-2 ure na toplo mesto.
6
Končano testo razdelimo na 10-12 enakih delov in ga razvaljamo v obliki kolobokov. Koloboke razporedimo na pekač, naoljen, z razmikom 1, 5-2 cm.
7
Preden izdelek pošljete v pečico, naj stoji na toplem 30 minut. Pekač obložite z brisačo.
8
Pečemo zvitke v predhodno ogreti pečici na 180 stopinj 40 minut.
9
Bučke namažite z maslom. Dober apetit
Koristni nasvet
Dlje, ko je testo gneteno, bolj veličastno bo pečenje.
Sorodni članek
Kako narediti žemljice