Presenečene mesne kroglice lahko pripravimo na povsem različne načine. Kot nadev lahko uporabite sir, zelišča, maslo. Reznice bodo zagotovo všeč vsem družinskim članom.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 1 piščančja prsa;
- - 50 g masla;
- - 200 g drobtin;
- - 1 jajce.
Navodila za uporabo
1
Mesar dojke. Odstranite kožo in vse kosti z nje. Fileje ovijemo v film in ga s kladivom malo premažemo. Ni vredno, da se premagate, dokler ne nastanejo luknje. Filete operemo s soljo in poprom ter pustimo za kratek čas ob strani.
2
Jajce pretlačite z vilicami in mu dodajte sodo. Dodajte začimbe in dobro vmešajte z vilicami. Za nadev morate uporabiti maslo. Na mizo položite pretepeni file, v notranjost dajte košček masla in meso zvijte v zvitek.
3
Nato zvijte na vse strani nastali zvitek. Če nimate drobtin pri roki, lahko hlebček posušite v pečici in nato zmeljete v drobtine.
Posebno bodite pozorni na robove pleskavic. Ne bi smelo biti luknje, sicer bo polnjenje odteklo v ponev.
4
Na vroči ponvi prepražite palačinke na veliko olja. Paštete nežno obrnite, da se pekač ne razlije. Prepražimo jih na obeh straneh.
Koristni nasvet
Rezance servirajte vroče, da je olje tekoče.
Garnish bo ustrezal absolutno vsakemu.